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诗文	蒜台炒肉
释义	食材明细 主料 蒜薹 适量 猪瘦肉 适量 辅料 葱花 适量 姜丝 适量 盐 适量 生抽 适量 料酒 适量 玉米淀粉 适量 咸香 口味 炒 工艺 半小时 耗时 简单 难度 蒜台炒肉的做法步骤 1 猪瘦肉改刀备用。 2 加料酒，生抽，淀粉。 3 抓匀备用。 4 蒜台洗净切段。 5 蒜台焯水备用。 6 锅中热油下入肉片，葱姜。 7 肉片划散，炒出香味。 8 加生抽翻炒。 9 放入蒜台。 10 翻炒均匀。 11 加盐调味即可。 12 成品。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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