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诗文
香酥炸鸡
释义
“外酥里嫩,鲜嫩多汁。??”
食材明细
主料
小鸡腿
色量
盐
适量
葱
适量
料酒
适量
花椒
适量
干红辣椒段
适量
大喜大烤肉酱
适量
姜
适量
辅料
花生油
适量
面粉
2把
土豆淀粉
2把
盐
适量
花椒粉
适量
咸香 口味
炸 工艺
数小时 耗时
简单 难度
香酥炸鸡的做法步骤
1
小鸡腿适量,洗净血水,适量盐,料酒,姜葱,花椒,干红辣椒段。
2
抓匀腌至入味儿。我腌了一晚上。
3
2把面粉,2把土豆淀粉,适量盐,花椒粉(自卤)。
4
打入一个柴鸡蛋。
5
适量清水,和成稠酸奶糊。
6
鸡腿捞入,均匀挂上糊。
7
油温5,6成热,鸡腿放入。
8
中小火炸制。
9
炸至金黄捞出。
10
金黄油润,太诱人了??
11
成品。
12
成品。
13
成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃
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get something done
gets on
gets out
gets out of
gets over
gets together
get such
gets up
get the better of
get the bird
get the boot
get the chance
get the feeling
get the fox
get the idea
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更新时间:2026/1/2 15:10:23