食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
面包糠炒虾仁的做法步骤
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1大虾去头，剥皮，挑去虾线，洗净控干水分，放入生抽、料酒、盐、胡椒粉搅拌均匀，腌制片刻。 -
2青椒、胡萝卜（或彩椒）切丁，葱姜蒜切末备用。
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3腌制入味的虾仁中加入少许淀粉搅拌均匀，下油锅煎或炸至金黄。
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4锅内放少量食用油，油热放入葱姜蒜末爆香。
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5放入青椒丁、胡萝卜（或彩椒丁）翻炒一二分钟。
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6加入适量面包糠翻炒几下。
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7放入虾仁、少量蚝油和盐继续翻炒二三分钟，撒入葱花。
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8出锅，装盘。
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