“寓意吉祥如意，事事顺心，平安，健康!”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
福袋的做法步骤
-
1把南瓜蒸熟，压成泥。 -
2加入适量的面粉，糖，酵母加温水拌匀。
-
3揉成光滑面团，醒发1-2小时。
-
4温水中加入红曲粉，酵母拌匀。
-
5加入适量的面粉，糖拌匀。
-
6揉成光滑面团，醒发1-2小时。
-
7发好的黄面团。
-
8发好的红曲面团。
-
9揉一揉排气，取适量的面团。
-
10取黄面团。
-
11把黄面团搓圆4份。
-
12取少许黄面团搓4条小长条(绑福袋口用)。
-
13红曲面团擀成圆饼皮4份。
-
14取一红曲圆饼皮放上一个黄圆球。
-
15包起来如图。
-
16用虎口捏紧。
-
17如图，稍微要捏紧一点。
-
18捏好的样子。
-
19取一条黄面团的小长条绕着福袋，交接处用牙签按一下如图，这样一个福袋就完成了。依次做好其他的。
-
20放入蒸锅二次醒发15-20分钟，冷水起蒸15分关火焖5分钟。
-
21成品图。
-
22成品图。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
面食
年夜饭