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诗文
黄颡鱼平菇汤
释义
食材明细
主料
黄颡鱼
3条
平菇
5片
生姜
1块
辅料
盐
适量
胡椒粉
适量
清淡 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
黄颡鱼平菇汤的做法步骤
1
黄颡鱼洗净。
2
平菇洗净撕条。
3
锅里热油爆香生姜放入黄颡鱼(加了点猪油)。
4
两面都煎下(煎了再煮能去腥增香)一次性加入矿泉水(水要一次性给足,中途加开水)。
5
不盖锅盖大火把汤煮开,打去浮沫。
6
转入煲中小火煮。
7
加入平菇条。
8
继续小火煮至熟。
9
煮好后用盐和胡椒粉调味即可。
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成品欣赏。
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成品欣赏。
使用的厨具:汤锅、砂锅、煮锅
所属分类: 汤类 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/1/1 9:47:51