“油菜豆腐蘑菇很配。”
食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
油菜豆腐鲜蘑的做法步骤
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1超市里叫它鸡腿菇，我看着像小个的鲜蘑。把蘑菇洗净，去腿，把大块的撕成小朵。 -
2烧一锅开水，把蘑菇下锅焯一下。直到蘑菇变看起来体积变少了。
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3蘑菇煮水期间摘洗油菜。
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4豆腐切块。葱切葱花。
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5锅中放油，放葱花爆香。放入油菜炒软。放蘑菇，豆腐，炖一下，焯过水的蘑菇里是有水的。放些生抽。炖到汤基本没有了，菜都熟了，放盐，可以放些十三香，出锅。
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6成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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