食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
菜脯炒蛋的做法步骤
-
1菜脯碎比较咸，用来炒蛋前必须放网兜里用水冲洗一下，去掉点咸味，同时也冲洗掉点小沙粒。
-
2菜脯冲洗完毕，与打碎鸡蛋拌均匀
-
3平的不沾锅放油烧热，倒入鸡蛋与菜脯的混合液，用中小火慢慢煎至可以翻面，等两面都煎到略有焦黄色即可上盘
-
4蛋煎好上面放咖喱叶，咖喱叶遇到蛋的热气就会散发咖喱香味，特别好闻
使用的厨具：平底锅
所属分类：
私房菜