网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

请输入您要查询的菜谱：

　

诗文 手擀炸酱面
释义
手擀炸酱面的做法

食材明细

主料
  • 中筋面粉 适量
辅料
  • 土鸡蛋 适量
  • 胡萝卜 适量
  • 猪肉 适量
  • 土豆 适量
  • 洋葱 适量
配料
  • 豆瓣酱 适量
  • 甜面酱 适量
  • 蒜蓉辣酱 适量
  • 酱香 口味
  • 煮 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

手擀炸酱面的做法步骤

  • 手擀炸酱面的做法步骤：1
    1
    准备食材。
  • 手擀炸酱面的做法步骤：2
    2
    准备好面粉和鸡蛋。
  • 手擀炸酱面的做法步骤：3
    3
    土豆、洋葱、肉、胡萝卜切丁。
  • 手擀炸酱面的做法步骤：4
    4
    面粉中加鸡蛋，搅拌均匀后，揉成偏硬点的面团，盖上湿布醒20分钟。
  • 手擀炸酱面的做法步骤：5
    5
    醒好的面团在面板上再反复揉个10多分钟，擀成薄薄的面皮。
  • 手擀炸酱面的做法步骤：6
    6
    上面撒上干面粉，折起来。
  • 手擀炸酱面的做法步骤：7
    7
    切成丝，再撒点干面粉。
  • 手擀炸酱面的做法步骤：8
    8
    抖几下成面条。
  • 手擀炸酱面的做法步骤：9
    9
    锅内到油，下入洋葱炒香，再放入肉丁等，一起煸炒2分钟。
  • 手擀炸酱面的做法步骤：10
    10
    ......
  • 手擀炸酱面的做法步骤：11
    11
    加入甜面酱、蒜蓉酱、豆瓣酱、水调成的汁。
  • 手擀炸酱面的做法步骤：12
    12
    大火煮开，转小火煮至收汁。
  • 手擀炸酱面的做法步骤：13
    13
    汤锅内将水烧开，下入面条，浮起捞出放碗里，上面放上煮好的料就行。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 主食   家常菜   老人   冬季食谱   午餐  
随便看

　

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。

　

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间：2026/3/24 19:26:17