食材明细
- 咸鲜 口味
- 煲 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
香肠煲仔饭 的做法步骤
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1菠菜一小把，刚晒好的香肠一根 -
2香肠切薄片
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3菠菜我喜欢留根，冬天的菠菜根甜嫩
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4大米洗净浸泡20分钟，放入砂锅，水跟平时焖饭一样的量就可以
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5土鸡蛋一个
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6大火煮开大米，注意不要小火，一直小火容易糊锅，锅内有一点水的时候加入香肠和鸡蛋，鸡蛋喜欢生一点的可以晚两分钟加
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7收汁后不要马上开盖，焖到没有冒汁的时候打开
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8准备的汤汁，盐，鱼鼓油，辣椒粉，不吃辣的可以不加
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9最后淋上就可以开吃啦
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10小伙子吃得超级香
使用的厨具：砂锅
所属分类：
热菜
家常菜