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诗文
荷兰豆红椒拌黑腐竹
释义
“酸辣,蒜香浓郁,爽口小菜。”
食材明细
主料
荷兰豆
适量
红椒
适量
黑腐竹
适量
辅料
蒜泥
适量
盐
适量
生抽
适量
陈醋
适量
香油
适量
酸辣 口味
拌 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
荷兰豆红椒拌黑腐竹的做法步骤
1
荷兰豆,红椒。
2
黑腐竹冷水浸泡6个小时左右。
3
切成斜丝。
4
荷兰豆开水焯至断生捞出过凉水。(也可切成斜丝后焯水)
5
开水焯一下捞出过凉水。
6
焯好的黑腐竹。
7
红椒切细丝,荷兰豆切斜丝。
8
三样食材放盆内。
9
蒜泥中适量盐,陈醋,生抽,香油调味。
10
倒入盆中。
11
拌匀即可。
12
成品。
13
成品。
使用的厨具:其他、炒锅
所属分类: 凉菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/2/15 20:49:19