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卡通抹茶饼干 零失败 超简单 手残党也可以成功
释义
食材明细
主料
黄油
40克
盐
1克
糖粉
25克
全蛋液
25克
低筋粉
75克
玉米淀粉
10克
辅料
抹茶粉
4克
甜味 口味
烘焙 工艺
一小时 耗时
简单 难度
卡通抹茶饼干的做法步骤
1
黄油40克室温软化,加入盐1克,稍微搅打一下。
2
加入糖粉25克,稍微搅打一下,至微微泛白就可以了。
3
加入全蛋液(鸡蛋要常温的,不要用冷藏的)25克,稍微搅拌一下,混合均匀就行了。
4
低筋粉75克、玉米淀粉10克、抹茶粉4克混合过筛。
5
带上手套揉成光滑的面团,揉好以后如果面团太软的话,放冰箱冷藏30分钟,我是直接使用的。
6
上下各铺一张保鲜膜,把面团用擀面杖擀成3毫米左右的薄厚。
7
用模具压模成型。
8
烤箱160度提前预热,放入饼干烤10分钟,盖上锡纸再烤5分钟,出炉。
9
成品美爆了,拍照吧,味道也不错哦。
10
味道也不错哦。
小窍门
鸡蛋要常温的,不要用冷藏的
使用的厨具:打蛋器、烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2026/3/24 12:57:00