“过年了，要吃肉??????”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
红烧狮子头的做法步骤
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1去皮后腿肉 -
2剁碎后加盐，酱油，五香粉，慢慢加入葱姜水抓到上劲。
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3最后放生粉拌匀。
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4做成丸子。
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5油烧热，下锅炸。
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6炸到金黄色就可以捞出备用。
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7留底油，炒大料，最后放豆瓣酱炒出红油。
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8加水，倒入肉丸烧开，用小火闷。
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9汤汁快干时，调味，放少许盐，鸡精。
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10装盘。
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11装盘。
所属分类：
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午餐
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