食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
豆豉辣包菜的做法步骤
-
1所有食材准备好。 -
2包菜用手一片片的撕成小片，然后，过流水清洗干净。 -
3炒锅加热，放适量食用油，倒葱姜干红椒炒出香味。 -
4先放包菜梗下锅快速翻炒1分半钟左右。 -
5然后下包菜叶子翻炒。 -
6叶子变软出水后，依次放入大半勺盐，2勺豆豉，半勺白糖，少量鸡精拌匀。 -
7食材入味后，撒上香葱，即可关火装盘。
小窍门
1，一定要大火爆炒。动作要快。
2，友情提示，大家可以选择圆包菜，这种水分太大，影响口感。
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