1.翻炒过程中最好不要用锅铲，建议使用硅胶夹子，防止面条炒的太碎。
2.若喜欢比较红润的色泽，可添加少许红烧酱油。
3.酱油的选择最好是0添加原汁原味的，炒出来的面条格外好吃。