网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
肠仔面包
释义
食材明细
主料
高筋面粉
300克
奶粉
25克
糖
30克
酵母
4克
冰牛奶
100克
冰鸡蛋
一个(全蛋液50克)
冰淡奶油
40克
冰炼乳
30克
盐
3克
黄油
25克(软化好的)
辅料
火腿肠
6根
白芝麻
少许
甜味 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
肠仔面包的做法步骤
1
主料中除黄油以外,所有的食材放入面包机桶内,全程打开面包机盖子揉面。
2
面包机选择和面程序,开盖,时间设置为15分钟。
3
时间结束后,加入软化好的黄油。
4
面包机选择和面程序,时间设置为15分钟,再次揉光滑面团,此步骤再次重复2遍,整个揉面程序是4次(加上放黄油之前的那一次)。
5
程序结束后,取出面团检查状态,可以拉出薄而有弹性的手套膜即可(揉面的次数根据出手套膜的情况可以适当调整次数)。
6
面团再次揉光滑。
7
不用发酵,直接把面团分成6等分,分别滚圆,盖上保鲜膜室温静置20分钟。
8
静置完成后,取出一个面团,擀成长舌状。
9
翻面后整理形状,从上往下卷起。
10
卷起。
11
??
12
静置完成后,取出面团,擀成长舌状,尽量擀长。
13
翻面后整理形状,从上往下卷起。
14
面团团成圆形。
15
面团搓成长条,螺旋状卷起一根火腿肠。
16
依次做完,摆入烤盘中,放入不开的烤箱中,放一碗开水(100度)帮助进行发酵,(温度保持35度,湿度85%),发酵时间约60分。
17
发酵好的面团,刷上鸡蛋液,撒上白芝麻。
18
烤箱预热好,烤盘放入烤箱中,上小火170度,烤25分钟即可。
19
出炉了??
20
??
21
不错哦??
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙
随便看
#春季野菜#拌苦苣
扯拉面
#春季野菜#苦苣拌花生米
牛扒饭
黄瓜西芹炒瘦肉
桂花红枣南瓜蒸
凉拌金针菇
原味麻薯面包
紫薯饼干
蒸白蒿
脆皮干马兰头
茄汁鸡丁
柳蒿芽炒鹅蛋
酸汤饺子(西安小吃)
卤肉
荷香糯米蒸鸡
酱香鲽鱼头
土豆泥
肉炒鲜蘑四季豆
全素低脂早餐~
青菜豆腐
西红柿鸡蛋面糊
韭菜盒子
红豆糯米小丸子
炝拌胡萝卜
文什么酒什么的成语
文什么钜什么的成语
文什么附什么的成语
文什么雄什么的成语
文什么雅什么的成语
文什么雕什么的成语
文什么风什么的成语
文什么饰什么的成语
文什么高什么的成语
文什么魁什么的成语
文从什么什么的成语
文从字顺
文以什么什么的成语
文以载道
文似什么什么的成语
花架(明末清初·陈恭尹)
花柳吟(明·潘希曾)
花柳(宋末元初·黄庚)
花树(宋·章采)
花栽二首(唐·元稹)
花桐坞(清·吴颖芳)
花椒(宋·刘子翚)
花椒(明·宗林)
花楼望雪命宴赋诗(唐·白居易)
花槛(宋·夏竦)
花槛(宋·苏泂)
花次元啸斋(宋·周紫芝)
花殇(明·释妙声)
花残(宋·沈辽)
花残(明·蒋山卿)
最新入党培训教材(2014年版)
少林秘传打穴术
擒拿技击术
船舶管理习题集
游艇经济发展研究
中国养老方式研究
中国共产党历史画典(精)
犬病诊治实用手册(200种犬病诊断要点治疗方法及预防措施)
高血压怎样吃最健康
红楼梦西游记全新解读/名家解读中外文学名著书系
骆驼祥子子夜全新解读/名家解读中外文学名著书系
新时期辽宁精神学习读本
河西走廊生态城市建设研究
城乡建设与工程营造的理论探索--管理学院建院20周年学术论文集
基于案例推理的城镇灾害应急调度机制与方法研究
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/1/2 3:17:49