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诗文 腊肉杏鲍炒西芹
释义
腊肉杏鲍炒西芹的做法

食材明细

主料
  • 腊肉 200g
  • 杏鲍菇 150g
辅料
  • 西芹 300g
  • 青蒜 50g
  • 姜 2片
配料
  • 油 适量
  • 盐 适量
  • 鸡粉 适量
  • 料酒 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

腊肉杏鲍炒西芹的做法步骤

  • 腊肉杏鲍炒西芹的做法步骤：1
    1
    所有材料：腊肉、杏鲍菇、西芹、青蒜、姜片
  • 腊肉杏鲍炒西芹的做法步骤：2
    2
    腊肉上蒸锅，蒸20分钟，凉后切片；杏鲍菇洗净切片；西芹、青蒜洗净去根，斜刀切段；姜切片。
  • 腊肉杏鲍炒西芹的做法步骤：3
    3
    热锅温油，下姜片及杏鲍菇，杏鲍菇两面煎成焦黄色。
  • 腊肉杏鲍炒西芹的做法步骤：4
    4
    倒入腊肉待炒出香味。
  • 腊肉杏鲍炒西芹的做法步骤：5
    5
    倒入西芹炒，炒至变色（顺便加点红萝卜，好看）
  • 腊肉杏鲍炒西芹的做法步骤：6
    6
    再倒入青蒜，烹入料酒，加入鸡粉、盐适量炒匀出锅。
  • 腊肉杏鲍炒西芹的做法步骤：7
    7
    【腊肉杏鲍炒西芹】上桌啦！
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更新时间：2026/4/3 9:29:50