食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
啤酒鸭的做法步骤
-
1准备好材料 -
2青红椒切小块，姜切片，蒜拍碎 -
3鸭洗净后斩小块 -
4冷水下锅，放料酒、姜片、焯水后捞出控干 -
5锅里热油，爆香姜蒜 -
6放入鸭肉 -
7不断的翻炒，炒干水分 -
8调入生抽、老抽、八角粉，炒至上色 -
9倒入啤酒，一罐啤酒是330ml，差不多刚好，不用再加水 -
10放入冰糖，大火烧开，小火焖煮40分钟 -
11之后开大火收汁 -
12待汁收到差不多时放入青红椒，一边翻炒一边继续大火收汁 -
13收汁至浓稠即可
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
冬季食谱
午餐
名菜
- 土豆泥足球
- 青椒末炒白豆腐
- 海鲜芝士焗饭
- 百合醉梨
- 宫保虾球
- 烤面包
- 百合莲花饭
- 烧烤味三黄鸡大拌菜
- 啤酒鸭
- 红梗米糯米糍
- 芒果，草莓千层
- 樱花和果子
- 春日里的小清新：百香果磅蛋糕
- 南瓜饼
- 葱油鸟贝
- 野生石疙菜
- 草莓酱
- 家常小菜——酸菜土豆片
- 辣白菜
- 凉拌挂面
- 全麦饼干
- 一厨作珐琅锅之榴莲披萨
- 奶油蛋糕卷
- 黑椒鸡腿饭
- 莴苣丝卷饼
- 琼什么什么液的成语
- 琼什么什么砌的成语
- 琼什么什么穴的成语
- 琼什么什么质的成语
- 琼什么什么阁的成语
- 琼什么什么阙的成语
- 琼什么什么露的成语
- 琼什么仙什么的成语
- 琼什么春什么的成语
- 琼什么玉什么的成语
- 琼什么金什么的成语
- 琼厨什么什么的成语
- 琼厨金穴
- 琼台什么什么的成语
- 琼台玉宇
- 大酺 七夕坐客大合乐，漫赋（清·陈维崧）
- 大酺 三月廿一日作（近现代·黄公渚）
- 大酺 上巳赵恒夫农部招饮清凉山（清·龚翔麟）
- 大酺 上巳，赵农部招游清凉寺，访百岁翁。（清·李符）
- 大酺 为吴君懋题彊村先生遗墨，时甲戍十二（近现代·詹安泰）
- 大酺乐（唐·韩偓）
- 大酺 京邸送王梦湘下第旋济南（清末民国初·易顺鼎）
- 大酺 其一 寿江东运使陆云西集撰（宋·陈著）
- 大酺 其三 寿王修斋枢密（宋·陈著）
- 大酺 其二 寿沿江大制使观文马裕斋同知（宋·陈著）
- 大酺 同张蘧林饯别袁箨庵（清·曹溶）
- 大酺 同江韵秋过顾氏园看牡丹（清末民国初·朱祖谋）
- 大酺 和玉湖饯春（元·胡炳文）
- 大酺 和秋岳春忆（清·龚鼎孳）
- 大酺 和陈次贾赠行韵（宋·李曾伯）
- 我的人生我做主
- 读史悟玄机--中国历史中的铁血规则
- 文学的变局/南方批评书系
- 大学俄语四级考试分析与指导(附光盘大学俄语考试用书)
- 食物密码
- 守望先锋--兼论中国当代先锋文学的发展/南方批评书系
- 改变一生的饮食习惯
- 欲望的重新叙述--20世纪中国的文学叙事与文艺精神/南方批评书系
- 从王熙凤到波托西
- 人文精神之重建(共2册)
- 黑猫尼诺(精)
- 药浴偏方/百病偏方集成丛书
- 足疗偏方/百病偏方集成丛书
- 香熏偏方/百病偏方集成丛书
- 天下何人不归家--解读小平不归家之谜