食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
啤酒鸭的做法步骤
-
1准备好材料 -
2青红椒切小块，姜切片，蒜拍碎 -
3鸭洗净后斩小块 -
4冷水下锅，放料酒、姜片、焯水后捞出控干 -
5锅里热油，爆香姜蒜 -
6放入鸭肉 -
7不断的翻炒，炒干水分 -
8调入生抽、老抽、八角粉，炒至上色 -
9倒入啤酒，一罐啤酒是330ml，差不多刚好，不用再加水 -
10放入冰糖，大火烧开，小火焖煮40分钟 -
11之后开大火收汁 -
12待汁收到差不多时放入青红椒，一边翻炒一边继续大火收汁 -
13收汁至浓稠即可
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
冬季食谱
午餐
名菜
- 番茄炒蛋
- 酱肘子
- 肉末豆腐
- 一卤鲜咸鲳鱼
- 蒜香大虾
- 卤羊肚
- 紫薯裤带面
- 酱油炒饭
- 奥利奥咸奶油盒子
- 香酥萝卜丸
- 感恩节不吃鸡，来只龙虾暖你心
- 带着清晨阳光的拿铁牛奶
- #快手懒人餐#青椒煎鸡蛋
- 梨子银耳汤
- 海鲜菇猪肝汤
- 可可五仁酥
- 孜然羊排
- 山西小酥肉
- 鲜果蔬芝士司康
- 披萨
- 三丝敲鱼汤
- 番茄腊肠炒白菜
- 梦幻双色曲奇
- 油豆腐寿司
- 油豆腐镶肉
- byproduct
- by-product
- by rail
- byre
- by reason
- by reason of
- by reflex
- by request
- by rights
- byroad
- by-road
- by rote
- by sea
- by side
- by sight
- 用坡仙梅花十韵 拟梅（宋·刘黻）
- 用坡仙梅花十韵 探梅（宋·刘黻）
- 用坡仙梅花十韵 爱梅（宋·刘黻）
- 用坡仙梅花十韵 见梅（宋·刘黻）
- 用坡仙梅花十韵 访梅（宋·刘黻）
- 用坡仙梅花十韵 赞梅（宋·刘黻）
- 用坡仙梅花十韵 遇梅（宋·刘黻）
- 用坡仙郁孤台韵送郑绣使还朝（宋·曾由基）
- 用堂上人见过西园次韵张仲举（元·丁复）
- 用壁间倪云林容膝斋图韵题张伟民花鸟轴（当代·金鉴才）
- 用处晦韵送蕲州赵教授有怀寺簿王圣俞丈（宋·韩淲）
- 用大东莱临川诗韵示诸儿（宋·马廷鸾）
- 用大名诸公唱和韵送别少逸（宋·王安中）
- 用大成四桂坊韵赋诗赠令狐昆仲（宋·陈与义）
- 用大礼杨少卿韵题冯君山庄图（宋·魏了翁）
- 馋鬼日记
- 独自到天明
- 连锁反应/神探古洛侦破系列
- 背后一枪/世界侦探推理名著精选
- 螺旋楼梯/世界侦探推理名著精选
- 大宋提刑官
- 大宋提刑官
- 跨国品牌失败案例/蔚蓝远景品牌实战案例丛书
- 成功树--高素质人才的模式与塑造
- 心态(修订版)
- 你是不是聪明人
- 超常思维的力量(附光盘)
- 本土品牌失败案例/蔚蓝远景品牌实战案例丛书
- 达尔文密码--生存竞争的十大丛林法则
- 安利成功细节(安利营销手段分析)