食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
啤酒鸭的做法步骤
-
1准备好材料 -
2青红椒切小块，姜切片，蒜拍碎 -
3鸭洗净后斩小块 -
4冷水下锅，放料酒、姜片、焯水后捞出控干 -
5锅里热油，爆香姜蒜 -
6放入鸭肉 -
7不断的翻炒，炒干水分 -
8调入生抽、老抽、八角粉，炒至上色 -
9倒入啤酒，一罐啤酒是330ml，差不多刚好，不用再加水 -
10放入冰糖，大火烧开，小火焖煮40分钟 -
11之后开大火收汁 -
12待汁收到差不多时放入青红椒，一边翻炒一边继续大火收汁 -
13收汁至浓稠即可
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
冬季食谱
午餐
名菜
- 蒜蓉粉丝蒸娃娃菜
- 土豆干儿炒肉
- 农家酱油肉片
- 巧克力迷你挞，满口黄油香气浓郁，牵引着味蕾，让人想咬一口。
- 虾松
- 五花肉炒莴苣片（莴苣三吃）之一
- 呛笋叶 （莴苣三吃）之二
- 三鲜荠菜冬笋香干春卷---年夜饭冷盘之一
- 冻豆腐炖白菜
- 年夜饭新年菜（十二）一道零失败的凉菜～五彩松花蛋
- 菠菜丸子汤
- 水晶萝卜卷
- 柔软的中种小餐包
- 自制皮冻
- 豆角香菇蛋炒饭
- 宫保鸡丁
- 糖醋茄汁虾仁
- 酸菜炖红薯粉条
- 红枣花生豆浆
- 蟹粉辽参豆腐羹
- 爆炒鸡胗鸡心
- 红糖红枣发糕
- 豆豉鲮鱼油麦菜
- 低脂南瓜饭
- 素炒羊角菜
- 畜什么什么卒的成语
- 畜什么什么子的成语
- 畜什么养什么的成语
- 畜妻什么什么的成语
- 畜妻养子
- 畜我不卒
- 畜我什么什么的成语
- 略不世出
- 略不什么什么的成语
- 略不相睹
- 略什么一什么的成语
- 略什么世什么的成语
- 略什么之什么的成语
- 略什么什么二的成语
- 略什么什么出的成语
- 长相思（宋·无名氏）
- 长相思（宋·无名氏）
- 长相思（宋·无名氏）
- 长相思（宋·无名氏）
- 长相思（宋·晏几道）
- 长相思（宋·曾觌）
- 长相思（宋·朱敦儒）
- 长相思（宋·杨韶父）
- 长相思（宋·欧阳修）
- 长相思（宋·欧阳修）
- 长相思（宋·洪适）
- 长相思（宋·王灼）
- 长相思（宋·石孝友）
- 长相思（宋·程垓）
- 长相思（宋·章丽贞）
- 庄子译注/中国古典文化大系
- 群书治要译注/中国古典文化大系
- 西京杂记译注/中国古典文化大系
- 墨海禅迹听新声--禅宗书学著述解读
- 侨韵臻藏(上海侨界收藏精品集)
- 仲裁法专题研究
- 我国市场经济形成与演进中的特区模式研究
- 我读学生这本书
- 俄罗斯道路--历史与现实(中国学者的研究视角)
- 沧浪诗话评注/中国古典文化大系
- 贞观政要译注/中国古典文化大系
- 谷中清泉
- 探戈帮(汪宏探戈摄影画册)(精)
- 考古学导论/上海三联人文经典书库
- 亚洲问题及其对国际政治的影响/上海三联人文经典书库