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诗文	瓦煲焗鱼头
释义	食材明细 主料 花鲢鱼头 1只 辅料 油 30克 蒜子 30克 红葱头 30克 大葱 30克 姜 20克 洋葱 20克 土豆 30克 料酒 15克 胡椒粉 3克 原味 口味 未知 难度 瓦煲焗鱼头的做法步骤 1 花鲢鱼头整净。 2 斩件加入适量盐、生抽、老抽、胡椒粉、木茨粉、白糖、油拌匀腌制好备用。 3 把料头处理好。 4 瓦煲放入炉中烧热下油、料头煎香。 5 把鱼块码在上面，洒上胡椒粉，淋上料酒。 6 盖上盖焗5分钟。 7 盖上盖焗5分钟，关火后焖5分钟。 8 上桌开吃。 所属分类： 热菜   家常菜
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