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诗文
韭菜鹌鹑蛋炒虾仁
释义
食材明细
主料
韭菜
适量
鹌鹑蛋
适量
虾仁
适量
辅料
油
适量
原味 口味
未知 难度
韭菜鹌鹑蛋炒虾仁的做法步骤
1
韭菜切段;将虾洗净后去除虾线,切段备用;碗中放入适量鹌鹑蛋,再倒入虾仁,混合均匀,像打鸡蛋那样打鹌鹑蛋。
2
热锅热油中火,倒入鹌鹑蛋和虾仁,炒至虾仁表面变红,成盘备用。
3
大火爆炒韭菜,待韭菜软烂,混入虾仁和鹌鹑蛋,放入调料,翻炒均匀即可。
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/9/26 18:33:48