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诗文
牛肉玉米蔬菜馅饺子
释义
“甜玉米粒和牛肉一起捏饺子,很美味。”
食材明细
主料
白面
1斤
牛肉
适量
甜玉米粒
适量
胡萝卜
适量
西葫芦
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
十三香
适量
鸡精
适量
盐
适量
香油
适量
花生油
适量
生抽
适量
水
适量
胡椒粉
适量
咸香 口味
煮 工艺
一小时 耗时
普通 难度
牛肉玉米蔬菜馅饺子的做法步骤
1
和面。白面一斤。温水或凉水和面。活好的面团醒着。
2
拌牛肉馅。自己绞的牛肉,加葱、姜、十三香、胡椒粉、鸡精、生抽、香油、盐拌匀。半碗水,少量多次加入,边加边拌。可以加一个鸡蛋更嫩。我加没有鸡蛋了就没放。
3
加入甜玉米粒,胡萝卜丁,西葫芦丁一起拌匀,加适量花生油。
4
面团从盆里拿出来,揉一下。做成小剂子,擀成皮。
5
包饺子。
6
煮饺子。记得在煮饺子的水里放半勺盐,防止熟后粘连。煮饺子全程大火,看着煮。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食 家常菜 饺子 午餐 晚餐
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更新时间:2026/2/20 15:12:36