食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
蜜豆软面包的做法步骤
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1把除黄油外的面团原料放入面包机中搅拌20分钟后加入切成小粒的黄油。 -
2再搅拌20分钟，成可拉出稍具透明薄膜状的光滑面团,。放入容器内盖上保鲜膜发酵至2倍大。
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3发酵好的面团排气后等分成15份，滚圆后盖上保鲜模松驰15分钟。
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4擀成椭圆片，翻面，把底边压薄。
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5放适量蜜红豆。
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6从上至下卷起来。
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7依次做好，摆放在烤盘里，置温暖湿润处进行二次发酵。
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8发酵好的面团表面刷上蛋液，装饰上杏仁片。
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9烤箱预热，175度约烘焙30分钟。（温度和时间根据自家烤箱调节，上色盖锡纸）
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10成品图。
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11成品图。
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12成品图。
使用的厨具：面包机、烤箱
所属分类：
烘焙
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