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诗文 香酥猪里脊
释义
香酥猪里脊的做法

食材明细

主料
  • 猪里脊 1块
辅料
  • 鸡蛋 1只
  • 干淀粉 适量
  • 面包糠 适量
  • 料酒 适量
  • 盐 适量
  • 椒盐 适量
  • 玉米油 适量
  • 清淡 口味
  • 炸 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

香酥猪里脊的做法步骤

  • 香酥猪里脊的做法步骤：1
    1
    食材：猪里脊（已清洗）
  • 香酥猪里脊的做法步骤：2
    2
    鸡蛋（已打成蛋液）
  • 香酥猪里脊的做法步骤：3
    3
    干淀粉
  • 香酥猪里脊的做法步骤：4
    4
    面包糠
  • 香酥猪里脊的做法步骤：5
    5
    椒盐
  • 香酥猪里脊的做法步骤：6
    6
    将猪里脊放在案板上切成片。
  • 香酥猪里脊的做法步骤：7
    7
    放入大碗中。
  • 香酥猪里脊的做法步骤：8
    8
    接着，加适量的料酒、盐、椒盐、干淀粉、玉米油。
  • 香酥猪里脊的做法步骤：9
    9
    拌匀，腌制30分钟。
  • 香酥猪里脊的做法步骤：10
    10
    然后，腌制好的猪里脊粘上干淀粉。
  • 香酥猪里脊的做法步骤：11
    11
    拖上鸡蛋液。
  • 香酥猪里脊的做法步骤：12
    12
    粘上面包糠。
  • 香酥猪里脊的做法步骤：13
    13
    全部弄好的猪里脊。
  • 香酥猪里脊的做法步骤：14
    14
    最后，下入油锅中炸成金黄色，即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/4/6 8:24:56