网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
蝴蝶酥
释义
食材明细
水油皮
中筋粉
220g
液态酥油
80g(或黄油)
牛奶
100g
白砂糖
20g
油酥
低筋粉
150g
液态酥油
70g(或黄油)
配料
白砂糖
适量
中筋粉
适量(防粘黏)
蛋黄
两个
奶香 口味
烤 工艺
半小时 耗时
普通 难度
蝴蝶酥的做法步骤
1
油酥材料混合成一团,静置半小时
2
水油皮材料混合,搅拌起筋,大概二三十分钟,成手套膜,静置半小时
3
桌面上和擀面杖撒粉防粘黏
4
水油皮擀成方形
5
油酥也擀成方形放到水油皮上面整好
6
折叠包起来
7
再折一下,完全包起
8
再次擀开,尽量接近方形
9
折叠
10
撒一层白砂糖
11
再次对折
12
再撒一层白砂糖
13
再次对折
14
再次擀开
15
撒上白砂糖
16
抹匀
17
切成宽度相等的条
18
两端卷起来
19
这样
20
码好
21
刷一层蛋黄液
22
喜欢吃甜口的再加一层白砂糖
23
190℃上下火25分钟,是这种效果,我家大都喜欢吃焦香一点的,这种最好
24
不想那么焦就180℃上下火23分钟是这种效果,自己看着口味调整
25
完全冷却后装袋袋分给小伙伴啦。
小窍门
1、每个烤箱都有他的脾气,可以按自己家烤箱进行时间调整。
2、这个方子里我自己用的是液态酥油,也可以用黄油或者猪油代替。
3、牛奶也可以用水代替,影响不大。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙 下午茶 夜宵
随便看
咸鱼蒸肉饼
苦瓜煎蛋
酸汤肥牛(番茄浓汤版)
黄桃披萨
香菇鸡腿焖饭(电饭煲版)
秋葵蒸鸡蛋
芙蓉孜然牛肉
清甜牛油果泥
自制营养酸奶
娃娃菜排骨宽粉
黑椒猪扒
山茶油拌紫甘蓝
干煸酿瓜
香菇草鱼炖豆腐
鲫鱼炖豆腐
拔丝蛋糕
土豆胡萝卜炖鸡腿
麻蚂蚁上树
葡萄干蛋挞
爆浆蓝莓马芬
炒虾
好方法成就好味道【酱炒杂蔬乌冬面】
糯米烧卖
杏鲍菇虾仁鸡蛋饼
肉糜时蔬蒸豆腐
造因结果
造天什么什么的成语
造天立极
造微什么什么的成语
造微入妙
造恶不悛
造恶什么什么的成语
造成了恶劣循环用英语怎么说
造极什么什么的成语
造极登峯
造极登峰
造次什么什么的成语
造次行事
造次颠沛
造端什么什么的成语
谢高机宜惠纸(宋·陈造)
谢高秘书雪蕈(宋·释居简)
谢高茶使遣饷头纲贡馀(宋·赵汝腾)
谢高辇先辈寄新唱和集(唐·齐己)
谢魏南伯馈假河鲀羹(宋·袁说友)
谢魏宰惠芍药(宋·晁说之)
谢魏彦成知郡寄惠漂布(宋·王庭圭)
谢魏户曹惠酒(宋·郭祥正)
谢鲁印山惠舟兼荅来什(明·袁宏道)
谢鲍学士惠腊茶(宋·释重显)
谢鲍山人采松花见寄(明·孙一元)
谢鲍潮州惠归正李媪所作外国图因题卷后二首(宋·许及之)
谢鲍潮州送新酒(宋·许及之)
谢鲜于伯几惠震馀琴云是许旌阳手植桐所斲(元·赵孟頫)
谢鹇和公仪(宋·梅尧臣)
逻辑思维互动有声书
一遍过 初中物理 9年级 JK 2025版
广州建筑图册(全3册)
申论真题80分 解析
英雄史诗与口头传统——《玛纳斯》史诗的文本形态及史诗艺人的演唱艺术
终级交锋
这题超纲了 4
工程实训简明教程
东莞市品牌学校图谱 让孩子在家门口上品牌学校
嗜铬细胞瘤/副神经节瘤外科诊疗策略
口腔科学临床实习指南 案例版
数字货币 多维货币竞争与全球金融治理
油茶产业发展实用技术
图解儿童行为心理
一级注册结构工程师专业考试模拟试卷(第4版) 2023
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/1/25 8:02:47