食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
蝴蝶酥的做法步骤
-
1油酥材料混合成一团，静置半小时 -
2水油皮材料混合，搅拌起筋，大概二三十分钟，成手套膜，静置半小时
-
3桌面上和擀面杖撒粉防粘黏
-
4水油皮擀成方形
-
5油酥也擀成方形放到水油皮上面整好
-
6折叠包起来
-
7再折一下，完全包起
-
8再次擀开，尽量接近方形
-
9折叠
-
10撒一层白砂糖
-
11再次对折
-
12再撒一层白砂糖
-
13再次对折
-
14再次擀开
-
15撒上白砂糖
-
16抹匀
-
17切成宽度相等的条
-
18两端卷起来
-
19这样
-
20码好
-
21刷一层蛋黄液
-
22喜欢吃甜口的再加一层白砂糖
-
23190℃上下火25分钟，是这种效果，我家大都喜欢吃焦香一点的，这种最好
-
24不想那么焦就180℃上下火23分钟是这种效果，自己看着口味调整
-
25完全冷却后装袋袋分给小伙伴啦。
小窍门
1、每个烤箱都有他的脾气，可以按自己家烤箱进行时间调整。
2、这个方子里我自己用的是液态酥油，也可以用黄油或者猪油代替。
3、牛奶也可以用水代替，影响不大。
2、这个方子里我自己用的是液态酥油，也可以用黄油或者猪油代替。
3、牛奶也可以用水代替，影响不大。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶
夜宵
- 豇豆粉条鸡蛋素煎包
- 玉米粒蔬菜饼
- 麻辣香锅~新手也不会失败的美味！
- 蛋黄肉松面包
- 精米肉菜粥
- 玉米葡萄豆浆
- 香酥麦乐鸡块丨秒杀肯德基外酥里嫩，味道一绝！！！！
- 照烧三文鱼
- 粉丝烧腊肉
- 肉末青茄子
- 黑麦小面包
- 腌黄瓜
- 大米糯米豆浆
- 紫薯黏豆包
- 南瓜百合红枣糊
- 芒果果冻
- 南瓜蝴蝶结馒头
- 啫啫鳗鱼
- 杂粮粥
- 韭黄虾皮炒鸡蛋
- 白巧克力小饼干
- 大虾蟹粥
- 冬瓜炒辣椒
- 蒜蓉小鲍鱼
- 牛肉菜心炒饭
- 钧什么广什么的成语
- 钧天之乐
- 钧天什么什么的成语
- 钧天广乐
- 钩什么什么句的成语
- 钩什么什么奥的成语
- 钩什么什么微的成语
- 钩什么什么牙的成语
- 钩什么什么磔的成语
- 钩什么什么秘的成语
- 钩什么什么羽的成语
- 钩什么什么要的成语
- 钩什么什么角的成语
- 钩什么什么远的成语
- 钩什么什么隐的成语
- 题平远轩（宋·林希逸）
- 题平阳刘子宁玄珠堂（元·耶律楚材）
- 题平阳彭氏云松亭（元·李士瞻）
- 题平阳李君实吟醉轩（元·耶律楚材）
- 题平阳李君实此君轩（元·耶律楚材）
- 题平阳郡汾桥边柳树（唐·岑参）
- 题平阳龙神张诚叔别业长歌（元·李溥光）
- 题平阴僧寺（金·三兴居士）
- 题平陆县亭（唐·顾非熊）
- 题年家子卢主事秋灯夜读图（清·戴亨）
- 题并头牡丹图（明·李昌祺）
- 题并玉堂（宋·王十朋）
- 题并笛图（元末明初·杨维桢）
- 题幸蜀图（宋·曹勋）
- 题幸蜀图（清·李良年）
- 给孩子最好的家教(做成功父母的家教典籍)
- 发现价值(股票基本面分析)/掘金股市系列丛书
- 京城十案/萨苏说故事系列
- 中国式关系
- 红色特工忆往事
- 做自己的心灵导师(让你的心灵畅快呼吸)
- 解封民国
- 凭什么有好工作(从毕业生到职业人的完美升级)
- 复制卡耐基吃透巴菲特
- 无声的战争(认识情报世界第3版)/情报与反情报丛书
- 好习惯成就好命运(改变你一生的30个关键习惯)/人生菩提系列
- 卡耐基夫人魅力女人课
- 蓝色的国度(外国人看中国)
- 古文字构形学(修订本)
- 现代机械设计方法(机械工程国防科工委十五规划教材)