网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
蝴蝶酥
释义
食材明细
水油皮
中筋粉
220g
液态酥油
80g(或黄油)
牛奶
100g
白砂糖
20g
油酥
低筋粉
150g
液态酥油
70g(或黄油)
配料
白砂糖
适量
中筋粉
适量(防粘黏)
蛋黄
两个
奶香 口味
烤 工艺
半小时 耗时
普通 难度
蝴蝶酥的做法步骤
1
油酥材料混合成一团,静置半小时
2
水油皮材料混合,搅拌起筋,大概二三十分钟,成手套膜,静置半小时
3
桌面上和擀面杖撒粉防粘黏
4
水油皮擀成方形
5
油酥也擀成方形放到水油皮上面整好
6
折叠包起来
7
再折一下,完全包起
8
再次擀开,尽量接近方形
9
折叠
10
撒一层白砂糖
11
再次对折
12
再撒一层白砂糖
13
再次对折
14
再次擀开
15
撒上白砂糖
16
抹匀
17
切成宽度相等的条
18
两端卷起来
19
这样
20
码好
21
刷一层蛋黄液
22
喜欢吃甜口的再加一层白砂糖
23
190℃上下火25分钟,是这种效果,我家大都喜欢吃焦香一点的,这种最好
24
不想那么焦就180℃上下火23分钟是这种效果,自己看着口味调整
25
完全冷却后装袋袋分给小伙伴啦。
小窍门
1、每个烤箱都有他的脾气,可以按自己家烤箱进行时间调整。
2、这个方子里我自己用的是液态酥油,也可以用黄油或者猪油代替。
3、牛奶也可以用水代替,影响不大。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙 下午茶 夜宵
随便看
素炒三丝
清蒸中华鲟鱼
周末时光??亲子~手工肉松
虾饺
玉米碴子粥
鳕鱼炖豆腐
蘑菇青菜面
蛋黄紫薯小馒头
排骨煲淮山药汤
牛肉香菇丸子面
玉米面白菜猪肉蒸饺
贝柱小丸子
韭菜粉条包
烫面鸡蛋饼
西葫芦炒火腿
白菜猪肉炖粉条
牛肉末炒蒜薹
白面发糕
胡萝卜葱花饼
冬瓜排骨汤
辣炒笋干
葱香烧饼
腐竹炒青瓜
柚香巴沙鱼
白萝卜羊骨汤
bremsstrahlung
brent goose
brethren
Breton
breve
brevet
breviary
brevity
brew
brewer
brewer's yeast
brewery
brewing
brewpub
brew up
答卢仝(唐·孟郊)
答卢侍御樊氏洞中观梅见怀之作次韵(明·何景明)
答卢虔故园见寄(唐·孟郊)
答卢谌诗(魏晋·刘琨)
答卢象贤抱病见寄(当代·陈忠平)
答卢雁林来韵(明·成鹫)
答卢鲁山秀才(宋·徐积)
答卫菉园(明·梁宪)
答厉季平投诗有怀归乡之意(宋·曾丰)
答原父(宋·欧阳修)
答原甫试墨见贻(宋·韩维)
答及甫和(宋·洪咨夔)
答及甫见和(宋·洪咨夔)
答友人三首(当代·陈振家)
答友人九日客中见怀(明·卢龙云)
本草纲目
那么大!地板书:宝宝的第一本触摸书
小学生写人作文大全
幼儿园我来了-幼儿园真好玩
那么大地板书:唐诗三百首手指点读发声书
南极熊益智互动游戏卡·动物世界
车的颜色是天空的颜色系列(共3册)
彩图注音版父与子看图讲故事-健忘的爸爸
不一样的卡梅拉纪念版(1-13)
无障碍阅读国学经典-苏东坡集
半导体物理学(下)/半导体芯片国际前沿
奇妙的科普 全10册
金色童年阅读书系 注音版彩绘-史记
打开故宫套装·签章版(套装共2册)
初中英语基础知识及考点突破
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/1/21 12:41:26