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诗文
番茄土豆培根焖面
释义
“儿子说要吃焖面”
食材明细
主料
手擀面
1人份
番茄
1个
培根
2片
土豆
1个
辅料
蒜末
适量
生抽
10g
蚝油
10g
老抽
5g
盐
3g
白糖
5g
咸香 口味
焖 工艺
半小时 耗时
简单 难度
番茄土豆培根焖面的做法步骤
1
土豆切块泡在水中备用
2
番茄切小块
3
培根切块
4
手擀面
5
锅中烧油下入蒜末炒香
6
下入培根翻炒
7
炒制培根变色下入番茄翻炒
8
炒出番茄汁下入土豆块
9
加生抽,
10
加老抽,耗油翻炒
11
加盐和白糖翻炒
12
加一碗水
13
小火煮五分钟
14
放入面条盖上盖子小火闷十分钟
15
汤汁不要收太干关火
16
成品。
小窍门
加盐的时候一定要掌握好,因为酱油耗油都是咸的。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 面条 夜宵 午餐 晚餐
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更新时间:2025/12/22 18:52:57