有一些小伙伴做不好葱油拌面，自己总结了下要点：
1炸葱段和酱汁要全程小火，不然容易糊，葱油大概炸3-5分钟，酱汁大概搅拌30秒。
2面条最多煮3开，不然就粘了，加上一点盐和香油口感会更好。
3熬好的葱油不要一次性倒入面中，根据面量适当加葱油，吃不完的葱油可以下次再用。