食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
五花肉炒白菜片的做法步骤
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1五花肉、白菜、胡萝卜、葱。 -
2白菜洗净、切片。 -
3五花肉、胡萝卜切片。 -
4锅烧开水，放入白菜片焯透。 -
5捞出过冷水，攥干水分备用。 -
6起锅热油，爆香葱花。 -
7放入五花肉片煸炒。 -
8烹入料酒。 -
9加少许生抽。 -
10放入胡萝卜片，炒至断生。 -
11放入白菜片煸炒。 -
12加少许水，烧制2分钟。加盐、味精调味。 -
13加水淀粉勾薄芡，芡汁糊化即可关火。 -
14出锅装盘。
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