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诗文
地三鲜
释义
“东北名菜”
食材明细
主料
茄子
半个
土豆
一个
青椒
一个
红椒
一个
辅料
蒜头
适量
鸡精
适量
白糖
适量
生抽
适量
老抽
适量
蚝油
适量
淀粉
适量
咸鲜 口味
烩 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
地三鲜的做法步骤
1
茄子、土豆、青红椒切滚刀块,蒜头拍扁。
2
将辅料倒入碗中,搅拌均匀备用。
3
锅里加油,大火加热,油热后倒入茄子,小火炸软后捞起。
4
将土豆倒入锅中,炸至表面金黄捞起。
5
将青红椒倒入锅中,炸一分钟捞起。
6
在锅中剩下的油中放入拍扁的蒜头爆香,再把刚才炸好的食材倒入锅中翻炒。
7
然后倒入刚才搅拌均匀的调料,顺时针翻炒28圈。
8
出锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 东北菜 午餐 晚餐
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have conversations
have courage
have dealings with
have debt
have designs
have designs on
have difficulty
have difficulty doing
have difficulty with
have dinner
have do
have done
have done
have done with
have doubts
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更新时间:2026/4/23 2:09:49