食材明细
- 糟香 口味
- 腌 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
酒糟鱼的做法步骤
-
1鱼肉切块（净肉4.5斤加入100G盐）腌制5小时左右 -
2腌制好后用清水洗干净
-
3晾干
-
4锅中热油炸鱼块（分几锅炸）
-
5炸制里面金黄色
-
6捞出备用
-
7剥大蒜，生姜备用，辣椒粉备用
-
8配料大集合
-
9把生姜大蒜末倒入炸鱼剩下的油中炒均匀
-
10加入甜酒酿
-
11加入辣椒粉
-
12加入少许酱油煮沸
-
13关火，倒入鱼块翻拌均匀
-
14成品。
小窍门
配料数量多少无大碍，我没有称。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 冬瓜牛肉錎饺子 电饭煲版
- 金瓜红枣发糕
- 冰糖水蜜桃
- 贵州灰粽
- 土豆炖豆角~~家常菜
- 绿豆饼
- 简单祛暑小菜--蜂蜜黄瓜
- 葡萄羹（甜汤系列）
- 葱烧蹄筋
- 圆蛤冬瓜汤
- 石锅拌饭
- 啤酒焖猪蹄
- 香烤鸡肉串
- 孔雀开屏鱼
- 油闷大虾
- 酸笋鸭掌
- 芙蓉炒干贝
- 橙汁冬瓜
- 上海葱烧大排
- 干煸土豆丝
- 培根鸡蛋蒸豆腐
- 熔岩巧克力蛋糕
- 茴香猪肉饺子
- 荷叶叫花鸡
- 芽菜虎皮青椒
- Italy
- IT-based
- IT based
- itch
- itch for to do
- itchiness
- itching
- itch to do
- itchy
- itchy feet
- it crowd
- it'd
- it'd
- it depends
- it depends on
- 采桑子 云塞秋夜（清·曹溶）
- 采桑子 五一年农场闻杜鹃（当代·莫德光）
- 采桑子 五月六日（清·朱彝尊）
- 采桑子 倦鹤有是词，题曰：新移居跑马厅畔（近现代·胡怀琛）
- 采桑子 元夜中条军中望月，寄孙总司令蔚如（近现代·卢前）
- 采桑子 其一 三月晦必东馆大雨（宋·赵师侠）
- 采桑子 其一 彭浪矶（宋·朱敦儒）
- 采桑子 其一 湖上逭暑，日课小词，仿六一（清末民国初·朱祖谋）
- 采桑子 其一 老人生日（宋·郭应祥）
- 采桑子 其一 蜡梅（宋·无名氏）
- 采桑子 其一 赠黄中行（宋·黄庭坚）
- 采桑子 其三（宋·晏几道）
- 采桑子 其三（宋·朱敦儒）
- 采桑子 其九 再雪中（宋·无名氏）
- 采桑子 其二 十四日（宋·韩淲）
- 舰载超近程反导拦截弹药战斗部技术(精)
- 曾默躬品鉴印玺辑
- 一个人的生活
- 刷屏
- 成保良经济文选
- 基于石墨烯可饱和吸收体的锁模光纤激光器(精)/清华大学优秀博士学位论文丛书
- 社会主义核心价值观与当代中国发展丛书(共5册)(精)
- 隋唐帝国形成史论/大家国史
- 中国特色社会主义法律体系的中国特色研究
- 整个巴黎属于我
- 黑暗中相逢
- 国语语音与现代白话新诗音韵
- 金芝
- 写意花鸟画/新编中国画书系
- 中西音乐文化在近代中国租界城市的交融