食材明细
- 糟香 口味
- 腌 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
酒糟鱼的做法步骤
-
1鱼肉切块（净肉4.5斤加入100G盐）腌制5小时左右 -
2腌制好后用清水洗干净
-
3晾干
-
4锅中热油炸鱼块（分几锅炸）
-
5炸制里面金黄色
-
6捞出备用
-
7剥大蒜，生姜备用，辣椒粉备用
-
8配料大集合
-
9把生姜大蒜末倒入炸鱼剩下的油中炒均匀
-
10加入甜酒酿
-
11加入辣椒粉
-
12加入少许酱油煮沸
-
13关火，倒入鱼块翻拌均匀
-
14成品。
小窍门
配料数量多少无大碍，我没有称。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 港式炒萝卜糕
- 花旗参鸡肉汤
- 小笼包子
- 清蒸小米莲藕丸
- 粥游天下养生粥 花月养颜牡丹粥
- 色彩斑斓-咖喱炒饭
- 黑芝麻粉面包
- 咖喱对虾
- 鱼香茄子
- 百香果慕司蛋糕
- 蚝油双花
- 剁椒肉丝豆腐
- 芝香土豆虾
- 青青西米露
- 【零食or下酒菜】椒盐煎肉 （新手零难度）
- 卤鸭翅
- 花生黄油蛋糕—— 电饭锅做
- 卤肉和卤蛋
- 香煎三文鱼头
- 油菜榨菜肉炒饭
- 茶树菇冻豆腐汤
- 糖醋素排
- 饭菜一体之咖喱年糕
- 饭菜一体之葱油金钩拌面
- 胡萝卜小餐包
- Steven
- stew
- steward
- steward
- stewardess
- stewardship
- stewed
- stew in your own juice
- stew in your own juice
- stew in your own juices
- stew in your own juices
- stewpot
- stg
- sth
- stich
- 黄金台（明末清初·陈子升）
- 黄金台（清·李希圣）
- 黄金台（清·杜诏）
- 黄金台（清·洪锡爵）
- 黄金台（清·金朝觐）
- 黄金台（清末民国初·许南英）
- 黄金吟（宋·邵雍）
- 黄金埠旅泊感赋（清·冯祖昌）
- 黄金堤（宋·卢襄）
- 黄金壕（元末明初·杨维桢）
- 黄金市（宋·文天祥）
- 黄金洞中学访杨裕兴醉作。其妇已孕。时有同（当代·卢青山）
- 黄金洞中学醉卧，半夜起，步至塔下，岚雾游（当代·卢青山）
- 黄金洲（清·张埙）
- 黄金篇（明·祝允明）
- 享受紧张(脑科学让紧张感化敌为友)(精)
- 神探夏洛克(2神秘符号)
- 互联网时代企业网络能力对创新绩效的影响路径研究--以中国制造业企业为例
- 管理学基础与实务（微课版）
- 牛顿/图画通识丛书
- 称赞(语文教材配套阅读2上)/课文作家作品系列
- 笋儿尖尖/从课程资源到儿童经验丛书
- 陇上学人文存(李正宇卷)(精)
- 汉风荡神州(206BC-581AD)(英文版)/话说陕西
- 一朵野花(陈梦家纪事)
- 中国贸易开放的多维经济效应研究
- 互联网+背景下零售业转型与颠覆/互联网+产业升级书系
- 批判性思维的认知与伦理
- 哇！妈妈肚子里好多故事+嘿！我的爸爸是故事超人+宝贝，一起读双语胎教故事（3本套装）
- 医圣张仲景奇方妙治