食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
火龙果肉馅煎饺的做法步骤
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1火龙果去皮切块。 -
2放入料理机榨成汁。
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3过滤出汁液。
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4用火龙果汁和成光滑的面团，盖湿布饧发1个小时。
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5饧发时来准备白菜肉馅，夹心肉剁成肉末加盐、蚝油、五香粉拌匀，大白菜切细，加盐搓软挤去水分，葱切细，全部食材放在盆里拌匀成馅。
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6面团取出一部分搓成长条，切成小剂子。
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7擀成饺子皮。
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8包成饺子。
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9不粘锅刷油，放入饺子稍煎。
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10倒入饺子一半高度的水，盖盖烧煮至水分收干。
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11颜色还是很艳丽，褪色的不多，肉馅也很鲜甜。
使用的厨具：不粘锅
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