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诗文	爆炒鱿鱼~
释义	食材明细 主料 鱿鱼 1只 圆葱 1个 胡萝卜 1个 辣椒 1个 辅料 盐 适量 甜面酱 适量 鸡精 适量 凉白开 适量 糖 适量 咸甜 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 爆炒鱿鱼的做法步骤 1 准备需要用到的材料~辣椒、胡萝卜、圆葱、鱿鱼~还有调味品什么的~ 2 圆葱胡萝卜辣椒切丝切块~ 3 鱿鱼洗净从中间片开~ 4 切花刀~每块大小大概3cm*4cm的样子~具体我描述不清楚~不过我觉着很好切~我也是第一次弄_(:з」∠)_ 5 切好的鱿鱼放入沸水中焯一下~捞出来~ 6 捞出来的鱿鱼。。。感觉好少。。。 7 锅里倒油~把辣椒胡萝卜圆葱什么的扔锅里翻炒一下~ 8 差不多就把鱿鱼也扔进去~翻炒几下就盛出来~ 9 锅里留少许油~倒入一汤勺甜面酱~ 10 加入糖、盐、鸡精~ 11 倒入1汤勺凉白开~然后熬汁~ 12 把之前盛出来的菜再倒回去~翻炒~ 13 最后出锅~圆葱貌似有些少。。。其实挺好吃的~(??????)?? 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。