网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
酥炸刀鱼
释义
“五香酥脆,外酥里嫩,”
食材明细
主料
小刀鱼
6块
面粉
3小勺
淀粉
2小勺
葱
5克
姜
5克
鸡蛋
1个
辅料
盐
少许
蚝油
1勺
鸡粉
少许
胡椒粉
少许
香油
少许
鱼香 口味
炸 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
酥炸刀鱼的做法步骤
1
准备食材。
2
刀鱼收拾干净,加少许料酒,用手抓匀去腥味
3
然后控干,加入1勺蚝油,葱,姜,少许鸡粉,少许盐,少许香油少许鸡粉少许胡椒粉用手抓匀,腌20分钟。
4
碗里放入淀粉2勺,两粉3勺,再打入一个鸡蛋,少许水调成糊。
5
将腌好的刀鱼均匀沾上面糊备用。
6
锅内放足量的花生油,油温升至四成热,放入刀鱼,小火慢炸
7
炸至外层稍硬捞出备用。
8
待油温升至六七成热,放入刀鱼复炸。时间要短,刀鱼炸酥即盛出。
9
外酥里嫩,味道非常好??
小窍门
刀鱼要选小刀鱼,糊不要调的太稀,复炸时间要短,刀鱼酥硬即盛出。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
随便看
火腿卷
韭菜炒鸡蛋
油馍
爽脆萝卜酸
简易酸辣汤
电饭锅蒸蛋糕
可乐鸡
鱼皮饺包蛋煮肠粉
紫薯粒枸杞米糊
椒盐九肚鱼
珍珠丸子
紫薯奶香馒头
家常烧土豆
养生枸杞发面卷
洋葱烧米豆腐
蒜香萝卜鸡骨汤
蒸菊花茄子
黄瓜炒肉片
清炒豆芽
洋葱西红柿鸡蛋浇饭
素炒三蔬
秋茄炝锅鱼
葱香腊肠鸡蛋饼
玉米腰果彩丁
瘦肉枸杞芥菜粒
发什么有什么的成语
发什么求什么的成语
发什么深什么的成语
发什么滋什么的成语
发什么盈什么的成语
发什么眦什么的成语
发什么穿什么的成语
发什么章什么的成语
发什么耳什么的成语
发什么自什么的成语
发什么致什么的成语
发什么解什么的成语
发什么言什么的成语
发什么赌什么的成语
发什么起什么的成语
青门柳(唐·白居易)
青门歌送东台张判官(唐·岑参)
青门歌送吴郎(明·徐祯卿)
青门祖帐(明·李孙宸)
青门种瓜图(宋末元初·郑思肖)
青门纪事(近现代·陈宗和)
青门观侯生舞双剑赠益都沈八丈歌(清·吴文溥)
青门路(唐·刘驾)
青门里作(唐·贾岛)
青门闲泛(唐·皮日休)
青门饮 京师送王敏求归乡(宋·张纲)
青门饮 印敬铭师赐哈密瓜,赋谢(近现代·沈轶刘)
青门饮 寄宠人(宋·时彦)
青门饮 登钟山最高处,用曹元宠韵(清末近现代初·周岸登)
青门饮 送诸骏男之大名(清·沈岸登)
实用电工电路图集
基于数据包络分析的保险应用研究
宏观经济学(第2版中国科学院规划教材)/经济管理类核心课系列
核技术服务你我他/公众核科学技术知识问答丛书
核电造福你我他/公众核科学技术知识问答丛书
应对气候变化与水资源高效利用以及粮食安全和绿色农业协同发展
Flora of China(2-3)(精)
结构分析方法与程序应用(卓越工程师系列教材)
成都平原第四纪断裂及其活动性
食品专业英语(食品科学与工程系列教材普通高等教育十二五规划教材)
妇产科护理学笔记(第3版)/护士执业资格考试同步辅导丛书
奇异摄动导论/奇异摄动丛书
20世纪物理学(第1卷)(精)
苏州园林/符号江苏口袋本
斗龙战士2(1勇闯兽唤山)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/4/15 4:05:40