网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
酥炸刀鱼
释义
“五香酥脆,外酥里嫩,”
食材明细
主料
小刀鱼
6块
面粉
3小勺
淀粉
2小勺
葱
5克
姜
5克
鸡蛋
1个
辅料
盐
少许
蚝油
1勺
鸡粉
少许
胡椒粉
少许
香油
少许
鱼香 口味
炸 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
酥炸刀鱼的做法步骤
1
准备食材。
2
刀鱼收拾干净,加少许料酒,用手抓匀去腥味
3
然后控干,加入1勺蚝油,葱,姜,少许鸡粉,少许盐,少许香油少许鸡粉少许胡椒粉用手抓匀,腌20分钟。
4
碗里放入淀粉2勺,两粉3勺,再打入一个鸡蛋,少许水调成糊。
5
将腌好的刀鱼均匀沾上面糊备用。
6
锅内放足量的花生油,油温升至四成热,放入刀鱼,小火慢炸
7
炸至外层稍硬捞出备用。
8
待油温升至六七成热,放入刀鱼复炸。时间要短,刀鱼炸酥即盛出。
9
外酥里嫩,味道非常好??
小窍门
刀鱼要选小刀鱼,糊不要调的太稀,复炸时间要短,刀鱼酥硬即盛出。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
随便看
人參果湯
糯米蒸肉
鱿鱼炒菜花
书香蛏子
咸蛋蒸肉饼
盐水鸡胗
娃娃菜鸡蛋盒
酥粒面包
海虾偶遇冬瓜
火腿肠鸡蛋饭
黑椒牛肉粒
蛋白霜饼干
红豆绿豆粥
奶油泡芙
蒸蛋糕
北海道牛奶吐司
肉酱意大利面
高纤乳酪面包
过油肉的做法
凉面
湖北特色小吃 芋头圆
黄油葱香鸡蛋饼
椰蓉蛋白酥
烤箱蜜糖栗子
红烧肉
run out of
run out of charge
run out of juice
run out of steam
run out of time
run out on
run over
run over
run over
run over to
run past
runproof
run-proof
run ragged
run rings around
偶书(金·周昂)
偶于悼亡集中见“斯人难再得,谁与岁寒同”(清·吴锦诗)
偶于维扬牛相公处觅得筝筝未到先寄诗来走笔(唐·白居易)
偶于龙井辩才处得歙砚,甚奇,作小诗(宋·苏轼)
偶亦夜坐用前韵(宋末元初·方回)
偶从报上见云从寄赠诗,次韵答之(清末民国初·林朝崧)
偶从网上获读殊熠在天和余旧日鸦涂四首,因(当代·熊盛元)
偶从诸公走马通惠河边(明·李舜臣)
偶从风洞眺望始安山水赋呈秦使君(明末清初·屈大均)
偶以公事出西郭暂憩小庵题壁(明·李之世)
偶以拙诗数首寄呈裴少尹侍郎蒙以盛制四篇一(唐·白居易)
偶以敝衣遗刘山人山人以季子遇荣老事辞口占(明·林大春)
偶作一首(明·释宗泐)
偶作三首(宋·程俱)
偶作三首(明·孙承恩)
新法栽培凤尾菇/金神农食用菌栽培丛书
新法栽培姬松茸/金神农食用菌栽培丛书
中国液体菌种生产新技术/金神农食用菌栽培丛书
新法栽培银耳/金神农食用菌栽培丛书
餐饮服务与管理(旅游专业职业技术教育课程改革新规划教材)
新法栽培猴头菇/金神农食用菌栽培丛书
新法栽培蛹虫草/金神农食用菌栽培丛书
中国天麻栽培技术大全/金神农食用菌栽培丛书
北虫草栽培新技术/金神农食用菌栽培丛书
新法栽培双孢蘑菇/金神农食用菌栽培丛书
服务礼仪(旅游专业职业技术教育课程改革新规划教材)
新法栽培姬菇/金神农食用菌栽培丛书
工厂化栽培金针菇新技术/金神农食用菌栽培丛书
测控专业英语(普通高等学校测控技术与仪器专业规划教材)
新法栽培优质高产平菇/金神农食用菌栽培丛书
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/3/30 16:31:43