网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
酥炸刀鱼
释义
“五香酥脆,外酥里嫩,”
食材明细
主料
小刀鱼
6块
面粉
3小勺
淀粉
2小勺
葱
5克
姜
5克
鸡蛋
1个
辅料
盐
少许
蚝油
1勺
鸡粉
少许
胡椒粉
少许
香油
少许
鱼香 口味
炸 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
酥炸刀鱼的做法步骤
1
准备食材。
2
刀鱼收拾干净,加少许料酒,用手抓匀去腥味
3
然后控干,加入1勺蚝油,葱,姜,少许鸡粉,少许盐,少许香油少许鸡粉少许胡椒粉用手抓匀,腌20分钟。
4
碗里放入淀粉2勺,两粉3勺,再打入一个鸡蛋,少许水调成糊。
5
将腌好的刀鱼均匀沾上面糊备用。
6
锅内放足量的花生油,油温升至四成热,放入刀鱼,小火慢炸
7
炸至外层稍硬捞出备用。
8
待油温升至六七成热,放入刀鱼复炸。时间要短,刀鱼炸酥即盛出。
9
外酥里嫩,味道非常好??
小窍门
刀鱼要选小刀鱼,糊不要调的太稀,复炸时间要短,刀鱼酥硬即盛出。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
随便看
陕西特色【陕西油泼驴蹄面】(教你做最快捷正宗的油泼面)
家常大盘鸡
豆腐炖虾
蔓越莓银耳羹
水晶虾饺
自制草莓酱
菠萝荷兰豆炒虾
菠萝山药糖水
酸白菜猪肉水饺+荠菜猪肉水饺
【早餐记录】奶香杂粮粥
蛋黄圆
红枣粥
木樨豆腐
洋葱玉米烧鸡
新奥尔良烤翅
懒人版蛋挞
焦糖奶茶
天使蛋糕
香浓土豆排骨
莲子银耳羹
洋葱炒豆腐
俄罗斯风味水饺
回锅芋头
宴客菜----米花肉丸子
家庭版快手炒面
指什么什么南的成语
指什么什么反的成语
指什么什么取的成语
指什么什么团的成语
指什么什么圆的成语
指什么什么地的成语
指什么什么姓的成语
指什么什么婚的成语
指什么什么定的成语
指什么什么容的成语
指什么什么屈的成语
指什么什么山的成语
指什么什么岭的成语
指什么什么张的成语
指什么什么待的成语
送潘景梁佥事之福建(元·曹伯启)
送潘景纯(宋·王安石)
送潘景纯(宋·米芾)
送潘朗陵宪副(明·韩日缵)
送潘次耕太史(明末清初·屈大均)
送潘歙州(宋·梅尧臣)
送潘氏叔侄还湖广(明·何瑭)
送潘民止之温州(明·杨荣)
送潘泽民还江南诗(元·陈旅)
送潘浣先之官(明末清初·王邦畿)
送潘润父(已下出遗集)(明·李攀龙)
送潘涵观之潮州(明·何绛)
送潘涵观之潮阳二首(明末清初·陈恭尹)
送潘涵观之高凉二首(明末清初·陈恭尹)
送潘湖南二首(宋·赵蕃)
电子产品装配与调试(职业教育电子类专业新课标规划教材)
居住空间设计(高等院校艺术设计教育十二五规划教材)
模拟电子技术应用(职业教育电子类专业新课标规划教材)
大爱医者徐立
电工技术应用(职业教育电子类专业新课标规划教材)
前车之鉴--医生的54条骑行忠告
职业发展与就业指导
我们这十年/百年湘雅系列丛书
文化苦旅(新版)(精)
魏晋玄学会要
新社会化学习(通过社交媒体促进组织转型)
阿波罗(精)/西风丛书
健康在手中
诺贝尔经济学奖与中国(1992-2012)
构虚五集
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/3/30 8:29:19