食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
上海青的做法步骤
-
1上海青，十字切好后，冲洗干净，用淘米水静泡一会，然后烧开水，上海青过沸水捞起摆盘（水中加入少许盐还有油，保持菜的鲜艳） -
2着手处理小鲍鱼，小鲍鱼清理干净外壳，内脏，清洗干净肉表面，可以拿点油去掉表面粘液，放好待用
-
3小香菇拿水泡，过一遍，把水倒了，等到第二遍的水留着备用，蒜切成蒜泥拿个一个小碗调和酱料，把各种辅料加水适合调匀（除生粉外）拿另外一个小碗加水还有生粉搅拌
-
4热锅，下油，放入蒜泥，然后把小鲍鱼放下去两面煎一下，放香菇一起翻炒，下两片姜去腥味，差不多的时候把调好的酱料倒入，盖上盖子沸腾一会，然后把香菇还有小鲍鱼夹起来放入盘中摆好，后锅中加入搅拌好的生粉水，搅拌收汁，然后淋在菜上即可
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 糖醋小平鱼
- 梅菜扣肉
- 香辣磷虾酱
- 酱牛肉
- 快手懒人餐---糖拌西红柿
- 咸蛋黄饭团
- 香浓燕麦
- 金桔柠檬百香果饮
- 酱猪肘
- 芹菜叶拌木耳
- 吐司来啦！面包来啦！
- 米汉堡
- 超厚三明治
- 干锅千叶豆腐
- 豆渣米奇米妮干
- 爆浆鸡排
- 素炒扁豆丝
- 番茄牛腩
- 热拌菜之花椰菜和青豆
- 干豆腐丝拌娃娃菜
- 红米燕麦南瓜粥
- 麻辣肥肠
- 蒜泥白肉
- 饭店味道的手撕包菜
- 香橙布朗尼
- compensation
- compensation package
- compensatory
- compensatory damages
- comper
- compere
- compete
- compete against
- compete in
- competence
- competence
- competency
- competent
- competently
- compete with
- 蔡长源以老马见借驽甚戏作（宋·周紫芝）
- 蔡隐君送苦瓜并诗和韵谢之（明·郑廷鹄）
- 蔡香祖大令廷兰寄示海南杂著读竟率题六首（清·林则徐）
- 蔡骞逸出鹿耳门闻信感作（清·郑兼才）
- 蔬兰（宋·王令）
- 蔬园杂咏五首 菘（宋·陆游）
- 蔬圃绝句七首（宋·陆游）
- 蔬圃（元·许有孚）
- 蔬圃（宋·郑清之）
- 蔬圃（宋·陆游）
- 蔬圃（宋·陆游）
- 蔬圃（清·戴亨）
- 蔬畦、荷尹诸公频叠“霜”韵，寄示《冬窗弄（近现代·王彦行）
- 蔬畦（元末明初·张昱）
- 蔬翁示《邻园三蜡梅》诗，依韵戏和（近现代·王彦行）
- 蔷薇色尘埃
- 兰陵皇妃(上)/绝色宫廷系列
- 病毒性肝炎自我调养/常见病自我调养丛书
- 经方名医实践录
- 临床急诊麻醉与复苏学/中华临床急诊学丛书
- 实用临床心电图学
- 淋巴瘤(精)/现代肿瘤临床诊治丛书
- 实用临床普通外科学(精)/临床医学系列学术专著
- 中风自我调养/常见病自我调养丛书
- 商品蛇饲养与繁育技术
- 药理学导学与应试指南/医学专业主干课程考试辅导丛书
- 内分泌病并发症鉴别诊断与治疗/临床并发症丛书
- 计划生育超声诊断学(第3版国家人口计生委指定培训教材)
- 实用抗肿瘤药物手册(精)
- 胰腺癌/现代肿瘤临床诊治丛书