食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
上海青的做法步骤
-
1上海青，十字切好后，冲洗干净，用淘米水静泡一会，然后烧开水，上海青过沸水捞起摆盘（水中加入少许盐还有油，保持菜的鲜艳） -
2着手处理小鲍鱼，小鲍鱼清理干净外壳，内脏，清洗干净肉表面，可以拿点油去掉表面粘液，放好待用
-
3小香菇拿水泡，过一遍，把水倒了，等到第二遍的水留着备用，蒜切成蒜泥拿个一个小碗调和酱料，把各种辅料加水适合调匀（除生粉外）拿另外一个小碗加水还有生粉搅拌
-
4热锅，下油，放入蒜泥，然后把小鲍鱼放下去两面煎一下，放香菇一起翻炒，下两片姜去腥味，差不多的时候把调好的酱料倒入，盖上盖子沸腾一会，然后把香菇还有小鲍鱼夹起来放入盘中摆好，后锅中加入搅拌好的生粉水，搅拌收汁，然后淋在菜上即可
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 蒜蓉豆豉蒸海鲈
- ACA智能语音烤箱之桑葚马芬蛋糕
- 蜜渍苦瓜
- 蚝油龙虾
- 芒果酸奶慕斯杯
- 冰镇杨梅
- 澳洲西冷牛排
- 樱桃果冻慕斯蛋糕
- 海绵蛋糕
- 新派冒菜麻辣烫小火锅三合一
- 渣肉饭
- 酱牛肉
- 蜂蜜脆皮鸡排
- 蛋炒饭
- 羹（大馄饨）
- 芦笋炒杏鲍菇
- 美味诱人的 —— 虾饺
- 什锦炒虾仁，懒人烤箱菜
- 肉末干子炒毛豆米
- 抹茶星冰乐
- 家常土豆泥
- 杏仁酥
- 芒果西米捞
- 开胃下饭时蔬
- 巧克力香蕉蛋糕
- 克己复礼
- 克己奉公
- 克己慎行
- 克恭什么什么的成语
- 克恭克顺
- 克敌什么什么的成语
- 克敌制胜
- 克爱什么什么的成语
- 克爱克威
- 克绍什么什么的成语
- 克绍箕裘
- 克肩一心
- 克肩什么什么的成语
- 克逮什么什么的成语
- 克逮克容
- 次韵东坡所和滕希靖雪浪石诗古律各一 其一（宋·李之仪）
- 次韵东坡所和滕希靖雪浪石诗古律各一 其二（宋·李之仪）
- 次韵东坡梅花十绝（宋·李之仪）
- 次韵东坡武昌西山诗（宋·楼钥）
- 次韵东坡沉香石诗（宋·李之仪）
- 次韵东坡白战诗（明·李昱）
- 次韵东坡蒲涧寺（宋·白玉蟾）
- 次韵东坡赏枇杷（宋·刘季孙）
- 次韵东坡跋周昉所画欠申美人（金·朱之才）
- 次韵东坡还自岭南（宋·李廌）
- 次韵东城所画郭功甫家壁竹木怪石诗（宋·李之仪）
- 次韵东山樵径（明·赵完璧）
- 次韵东峰二卿观竹（明·潘希曾）
- 次韵东平赵孟益游北山寺（宋·陈著）
- 次韵东平赵益三首 龙松（宋·陈著）
- 网页制作与网站设计(高等院校计算机系列教材)
- 那些掩不住的门--世界丑闻史/品味另类史
- 少年冒险侠(不死少女)
- 少年冒险侠(校园奇蝠)
- 少年冒险侠(生死瞬间)
- 少年冒险侠(毒虫危机)
- 万能博士的怪发明/嘻哈小子丁奇奇
- 变相怪盗的小克星/嘻哈小子丁奇奇
- 甩不掉的吵闹粉丝/嘻哈小子丁奇奇
- 跟小精灵交朋友/嘻哈小子丁奇奇
- 环境友好的社会基础(中国市民环境关心与行为的实证研究)/社会学文库
- 人民币国际化报告(2012)
- 传统伦理与现代社会/哲学文库
- 人格权法研究(第2版)/王利明法学研究系列/中国当代法学家文库
- 国事续述(精)