食材明细
- 原味 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
红烧肉的做法步骤
-
1五花肉洗净。 -
2我花肉切块儿，大概3cm。
-
3冷水下肉，放葱、姜、大料、桂皮、香叶，待开锅。
-
4烧水备用。
-
5撇出血沫后，盖上锅盖中火煮20分钟。
-
6捞出厨房纸上摊开，晾水分。
-
7放少量油、半小碗水、冰糖。
-
8中小火搅打至冒小泡，下肉快速翻炒上色，最好提前准备好锅盖，一手挡着锅盖，一手颠锅，以免嘣锅烫到手臂。
-
9放酱油、料酒。
-
10放老抽。
-
11颜色不错。
-
12加开水，放入姜片、干辣椒（可以不放）、大料，盖上锅盖中小火炖30分钟。
-
13开锅盖一直翻搅，收汤汁。
-
14出锅喽。
-
15Q弹Q弹滴。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
冬季食谱
- 冷吃豆腐
- 南瓜排骨汤
- 青蒸黄颡鱼
- 熏干豆腐拌黄瓜
- 香辣花甲
- 有家鲜厨房：蚝油秋葵黑皮鸡枞菌
- 新疆烤羊排
- 芒果蛋糕
- 芝士火腿面包
- 素炒花生芽
- 湿粉花生拌黄瓜
- 快手黑芝麻蛋糕
- 香葱火腿肉松面包
- 抹茶开心果饼干
- 剁椒烧小白条
- 素炒花生芽
- 麻婆圆素鸡
- 电饭锅焗鸡
- 家庭版烤冷面
- 生蚝煎鸡蛋
- 菠菜鸡蛋糕
- 糯米烧卖～好吃
- 香菇蒸中翅
- 鸡肉丸子炒西兰花
- 香辣炒海鲜
- graduation dress
- graduation hip hop song
- graduation juice wrld
- graduation party
- graduation quotes
- graduation ring
- graffitied desk
- graham cracker
- graham crackers
- graham norton
- grain formation steel
- grain full
- grainger industrial supply
- grain in ear
- graining pen
- 句（宋·王子韶）
- 句（宋·王存）
- 句（宋·王安上）
- 句（宋·王安中）
- 句（宋·王安国）
- 句（宋·王安石）
- 句（宋·王安石）
- 句（宋·王安石）
- 句（宋·王安石）
- 句（宋·王安石）
- 句（宋·王宏）
- 句（宋·王实之）
- 句（宋·王居安）
- 句（宋·王履）
- 句（宋·王岩）
- 巴斯克维尔的猎犬/新译福尔摩斯探案全集
- 福尔摩斯归来记/新译福尔摩斯探案全集
- 福尔摩斯谢幕演出/新译福尔摩斯探案全集
- 福尔摩斯冒险史/新译福尔摩斯探案全集
- 福尔摩斯案件簿/新译福尔摩斯探案全集
- 恐怖谷/新译福尔摩斯探案全集
- 暗红习作四签名/新译福尔摩斯探案全集
- 科学思维方法论
- 青少年不可不知的防辐射知识/青少年安全丛书
- 光影中的人生--80后影评鉴赏
- 罗马文学史/大象学术译丛
- 精神文明建设五个一工程一本好书入选作品荟萃(1-12届)
- 外国艺术设计史(普通高等教育十二五规划美术专业教材)
- 江苏百座寺庙/吴韵汉风文丛
- 江苏百座建筑/吴韵汉风文丛