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诗文	黑鱼丸子
释义	食材明细 主料 黑鱼 1条(约4斤) 辅料 油 5毫升 葱 1O克 姜 20克 盐 2克 鸡精 1克 味精 1克 胡椒粉 3克 木茨粉 15克 其他 口味 其他 工艺 半小时 耗时 普通 难度 黑鱼丸子的做法步骤 1 黑鱼去除内脏鱼鳞。 2 去骨取肉。 3 把鱼肉切块清洗，然后挤掉水份。 4 放入打肉机打成鱼胶。 5 加入盐、鸡精、蛋清、胡椒粉、木茨粉、油再打。 6 打好后挤成丸子，入锅煮至浮起时打起过凉。 7 装入盘中盖上保鲜膜入冰箱储存，食时取出煮汤、煎、炸、炒均可。 使用的厨具：其他 所属分类： 家常菜   海鲜
随便看	5分钟快手早餐，肉松吐司卷，一卷一煎就搞定 花甲粉 南瓜猪肉豆皮卷 剁椒仔姜 宫保鸡丁 蒸南瓜馒头 三杯鸡 刀豆炒肉丝 冰梅鸭 脆皮馅饼 柠檬川贝陈皮膏 自制黄豆芽 啤酒鸭 多彩黑椒牛肉串 冬瓜木耳汤 五指毛桃煲乌鸡 炝炒黄豆芽 三色藜麦发糕 自发饭 茄子青椒鸡蛋饼 蜜豆山药糕 低卡可可戚风蛋糕 土豆丝口袋饼 高压锅懒人板拼盘卤 意式胡辣面包棒

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。