“好吃不上火的煎鸡中翅，大人小孩的最爱。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
蒜香蜜汁煎鸡中翅的做法步骤
-
1准备好以上所有食材待用。 -
2鸡中翅用过滤水浸泡半小时（途中可换一次水）。
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3浸泡好后冲洗干净，厨房纸吸干水分，切刀花。
-
4大蒜切碎、柠檬榨汁后和所有调味料一起放入碗中。
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5带上一次性手套将调味料抓均匀，有时间就可以多抓一会哈。
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6搁置2小时左右腌制入味（途中有时间可以再去搅拌一下哈）。
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7锅中烧热倒入适量食用油将鸡翅煎至两面金黄。
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8把腌鸡翅的汁与适量的温开水混合倒入锅中，中小火焖十分钟左右，慢慢收汁关火即可。
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9出锅后撒上适量的芝麻，葱花，又香又嫩的煎鸡翅来啦。
小窍门
1、鸡中翅切刀花也是为了更快更好的入味。
2、我加柠檬汁也是为了让味道更好，毕竟是冷冻食物嘛。
3、汁收的干点鸡翅会更香一些，如果和我一样喜欢吃香香的口感，就把汁收干后再用小火稍微煎一下下。
2、我加柠檬汁也是为了让味道更好，毕竟是冷冻食物嘛。
3、汁收的干点鸡翅会更香一些，如果和我一样喜欢吃香香的口感，就把汁收干后再用小火稍微煎一下下。
使用的厨具：炒锅
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