正宗蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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所有材料准备，需要清洗的提前清洗干净。
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娃娃菜去除根部，将一棵娃娃菜竖着平均切成6半。并将粉丝放入温水中，浸泡约15分钟左右，如果粉丝太长的话，可以在中间切一半。
3
将香葱取葱白部分切成葱花，大蒜切成蒜末，小米辣和线辣椒分别切成辣椒圈，切好装盘备用。
4
锅中加入适量清水，水烧热后，放入一勺盐，待水煮开，将娃娃菜放进去煮大约17秒左右。
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然后将娃娃菜捞出，沥干水分，摆入盘中。
6
将泡好的粉丝取出，稍微沥干水分，放在摆好的娃娃菜上面，此处粉丝最好打散，不要直接将一卷放上去，这样不容易入味哦。
7
锅中放入适量的花生油，倒入蒜末，炒至蒜末金黄且伴有浓浓的蒜香味。
8
放入小米辣、线辣椒、葱花，翻炒均匀。
9
加入一勺盐、一勺生抽，一勺蚝油，一勺鸡精，炒成蒜蓉酱。
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然后将炒好的蒜蓉酱直接倒在摆好盘的娃娃菜和粉丝上。
11
放在蒸锅里，盖上锅盖蒸大约3分钟左右即可。
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将蒸好的蒜蓉粉丝娃娃菜取出，小心烫手，浇上适量的蒸鱼豉油。
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锅中再次倒入适量油，烧热后，直接浇到蒸好的菜上面即可。
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家里人惦记的蒜蓉粉丝蒸娃娃菜已经做好了，非常简单、非常好吃。而且有营养的一道菜。

诗文	蒜蓉粉丝蒸娃娃菜
释义	“线辣椒半个，大蒜6瓣，花生油适量，蚝油1勺，生抽1勺，盐2勺，鸡精1勺，蒸鱼豉油适量” 食材明细主料粉丝 1小把娃娃菜 3棵小米辣 4个香葱 1棵线辣椒半个大蒜 6瓣花生油适量蚝油 1勺生抽 1勺盐 2勺（一勺焯娃娃菜用，一勺炒蒜蓉酱用）鸡精 1勺辅料蒸鱼豉油适量原味口味蒸工艺未知难度蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法步骤 1 所有材料准备，需要清洗的提前清洗干净。 2 娃娃菜去除根部，将一棵娃娃菜竖着平均切成6半。并将粉丝放入温水中，浸泡约15分钟左右，如果粉丝太长的话，可以在中间切一半。 3 将香葱取葱白部分切成葱花，大蒜切成蒜末，小米辣和线辣椒分别切成辣椒圈，切好装盘备用。 4 锅中加入适量清水，水烧热后，放入一勺盐，待水煮开，将娃娃菜放进去煮大约17秒左右。 5 然后将娃娃菜捞出，沥干水分，摆入盘中。 6 将泡好的粉丝取出，稍微沥干水分，放在摆好的娃娃菜上面，此处粉丝最好打散，不要直接将一卷放上去，这样不容易入味哦。 7 锅中放入适量的花生油，倒入蒜末，炒至蒜末金黄且伴有浓浓的蒜香味。 8 放入小米辣、线辣椒、葱花，翻炒均匀。 9 加入一勺盐、一勺生抽，一勺蚝油，一勺鸡精，炒成蒜蓉酱。 10 然后将炒好的蒜蓉酱直接倒在摆好盘的娃娃菜和粉丝上。 11 放在蒸锅里，盖上锅盖蒸大约3分钟左右即可。 12 将蒸好的蒜蓉粉丝娃娃菜取出，小心烫手，浇上适量的蒸鱼豉油。 13 锅中再次倒入适量油，烧热后，直接浇到蒸好的菜上面即可。 14 家里人惦记的蒜蓉粉丝蒸娃娃菜已经做好了，非常简单、非常好吃。而且有营养的一道菜。小窍门 1.这道菜最重要的口味是蒜蓉，可以多放点，蒜香味浓浓的才好吃。 2.炒蒜蓉的时候油温不要太高，以防炸糊了影响口感。 3.如果没有娃娃菜，也可以替换成大白菜，但是要多蒸一会儿。所属分类：热菜家常菜午餐晚餐
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蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法步骤

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