“非常下饭好吃的的红烧肉。”
食材明细
- 咸香 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
南乳红烧肉的做法步骤
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1五花肉切稍大的块。 -
2飞水，洗净浮沫，沥干水份。
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3沙拉竹笋。
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4把笋切小块。
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5南乳2块。
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6把南乳捣烂，加生抽，老抽，料酒拌匀。
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7葱切葱花。(忘了买姜了，没放姜。)
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8热油锅，把五花肉煎一下。
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9倒入拌好的酱汁炒一下，放入没过肉的水，八角，桂皮和冰糖，大火烧开。(冰糖按自家口味放，我家口味偏甜，放了稍大一块冰糖。)
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10放入竹笋，小火烧1个小时。
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11大火收汁。
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12汁浓稠后，放入葱花即可。
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13入口即化的口感，只恨米饭做少了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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