食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
红烧牛肉面的做法步骤
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1牛肉洗净，葱姜准备 -
2锅中放水，煮牛肉去除浮沫，牛肉用水冲净
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3砂锅放水，放牛肉，葱姜熬制2小时
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42小时候牛肉汤熬好
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5取出牛肉
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6花椒，大料，桂皮，小茴香，丁香，白蔻，香叶准备
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7另起砂锅，牛肉放入锅中，加热水，酱油，料酒，冰糖，所有香料炖2小时
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8炖好的牛肉撕小块，小油菜用开水焯好
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9锅中放水煮面条
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10碗中放焯好的油菜，牛肉，辣椒油
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11煮好的面放入碗中，加炖牛肉的汤即可
使用的厨具：砂锅
所属分类：
主食
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晚餐
- 素炒白玉菇
- 自制安心油条
- 韭菜鸡蛋包子
- 韭菜猪肉馅水饺
- 虾仁荷兰豆
- 土豆腊肠焖饭
- 韭菜炒鸡杂
- 拌牛肉
- 简易版土豆泥
- 凉拌手撕鸡
- 蔬菜面卷
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- 卤肉排骨饭
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