“初试烤鱼，适宜各种人群。”
食材明细
- 蒜香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
蒜香烤鱼的做法步骤
-
1黔鱼清理干净，肚里塞几根姜丝，用料酒腌制20分钟。 -
2用少量清水洗掉料酒，再用厨房纸巾吸干水分，在鱼的两侧划几刀，抹上适量盐和白胡椒粉，用硅油纸包裹住放进冰箱继续腌半个小时以上。
-
3利用腌鱼的空隙，准备辅材，先剥5大颗蒜（蒜可以尽可能的多放，才能炒出蒜香）。
-
4将蒜剁成小颗粒（不要搅拌成蒜泥，颗粒状的更好吃）。
-
5将二荆条青椒，红椒，小米辣切成小颗粒装。
-
6土豆，藕，洋葱洗净、切片。
-
7平底锅放油，放少量豆瓣酱将素菜翻炒一下。
-
8将硅油纸折成船型，把翻炒好的素菜均匀的摆放在腌好的鱼的两侧。
-
9平底锅起油（多放些油），先放蒜，炒蒜香，再放入青椒红椒小米椒，加生抽蚝油盐调味，中火多炒一会儿，炒出香味。
-
10将炒好的配料均匀的铺在鱼的上面，尽量覆盖整条鱼，然后用硅油纸包紧鱼，放入烤箱，烤箱提前预热，烤时上下管250度，烤20分钟。
-
11烤好后将香菜和藿香叶撒在表面，蒜香烤鱼完成！蒜香浓郁，味道丝毫不比外面店里的差噢。
使用的厨具：烤箱、不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 灌汤生煎包
- 炸酱面
- 凉拌三丝
- 饭团
- 大米燕麦紫薯粥
- 三鲜河粉
- 三色泥
- 清新爽口拌黄瓜
- 素炒豇豆
- 简便快捷的——爽口凉皮
- 芋圆椰汁西米露
- 毛豆烧肉丸
- 消暑利尿减肥冬瓜盅
- 夏日凉拌菜之酷爽黄瓜
- 肉末烧冬瓜
- 土耳其酸奶薄荷汤
- 【宝宝辅食】芝士虾丸菠菜面
- 酸辣鸭胗
- 虾饼
- 日式糯米饭
- 风靡吃货圈的雪花酥
- 日式冷面
- 芒果红豆沙冰
- 苏子糯米饼
- 清炒丝瓜
- clump with
- clumpy
- clumsily
- clumsiness
- clumsy
- clunk
- clunker
- clunky
- cluster
- cluster around
- cluster bomb
- clustered
- clusterfuck
- cluster headache
- cluster munition
- 题柯敬仲竹二首（元·泰不华）
- 题柯敬仲竹木（元·丁复）
- 题柯敬仲竹木（元末明初·杨维桢）
- 题柯敬仲竹木（明·郑潜）
- 题柯敬仲竹石（元末明初·高明）
- 题柯石（元·于立）
- 题柯行人所藏秋水纤鳞图（明·顾璘）
- 题柳下饭牛图（清·戴亨）
- 题柳公权书度人经后（唐·鱼又玄）
- 题柳公权玄秘塔铭（明·郑真）
- 题柳别友人（明·何吾驺）
- 题柳坡图歌（明·刘崧）
- 题柳塘双燕（明·史谨）
- 题柳塘双鹭图（明·史谨）
- 题柳塘野艇图（明·胡奎）
- 2005年中国诗歌精选
- 2005年中国争鸣小说精选
- 2005年中国武侠文学精选
- 我的儿子是雨人
- 2005年中国歌词精选
- 高原上的探戈(廊桥遗梦终结篇)
- 碎魂
- 2005全国高中生精彩作文年选
- 巴黎爱情
- 2005年中国微型小说精选
- 是谁偷走我的心/韩国最新青春小说
- 保卫爱情味道/韩国最新青春小说
- 被宠坏的那小子/韩国最新青春小说
- 给我失恋的解药/韩国最新青春小说
- 炫耀我的女友/韩国最新青春小说