食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
自制麻辣烫的做法步骤
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1备好食材，食材都是自己爱吃啥就用啥 -
2食材改刀娃娃菜切宽条，白萝卜切片，火腿切段，其他的都一切两半
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3碗中放两小勺麻酱，加少许盐
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4少量多次的加水，调到能用筷子挑起来就可以了，不要太稀了，太稀了麻酱味就淡了
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5正好还有一小块面，也一起抻了煮上了，面团擀薄，切成长条
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6再抻成长条
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7锅中放适量水，放入少许的火锅底料，我家不太能吃辣，就放了一点，再放一片香叶，一小块桂皮和两个八角
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8水开后把耐煮的食材先放到锅里煮
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9煮两分钟后放娃娃菜
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10娃娃菜煮软后放蟹棒和虾仁
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11再煮半分钟后放入调好的麻酱，和少许盐调味
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12调好味儿的麻辣烫
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13把麻椒用擀面杖擀碎点
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14炒锅放油，放入擀好的麻椒，炸香
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15把麻辣烫倒在碗中，挑出麻椒粒，把油浇到碗中即可开吃，好过瘾??。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小吃
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