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诗文 蒜花肉末焖豆腐
释义
蒜花肉末焖豆腐的做法

食材明细

主料
  • 豆腐 500g
  • 青蒜 2根
  • 猪肉 150g
辅料
  • 盐 适量
  • 酱油 适量
  • 淀粉 适量
  • 水淀粉 适量
  • 鸡精 少许
  • 胡椒粉 1匙
  • 香油 适量
  • 蒜香 口味
  • 焖 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

蒜花肉末焖豆腐的做法步骤

  • 蒜花肉末焖豆腐的做法步骤：1
    1
    食材:豆腐、青蒜、瘦肉。
  • 蒜花肉末焖豆腐的做法步骤：2
    2
    豆腐切小块。
  • 蒜花肉末焖豆腐的做法步骤：3
    3
    蒜切成蒜花。
  • 蒜花肉末焖豆腐的做法步骤：4
    4
    肉剁成末，放盐、酱油、淀粉、油拌匀。
  • 蒜花肉末焖豆腐的做法步骤：5
    5
    2匙淀粉加水做成水淀粉，备用。
  • 蒜花肉末焖豆腐的做法步骤：6
    6
    起锅热油，放豆腐入锅煎，撒上适量的盐比较入味。
  • 蒜花肉末焖豆腐的做法步骤：7
    7
    两面煎黄。
  • 蒜花肉末焖豆腐的做法步骤：8
    8
    豆腐铲一侧，放肉末炒熟。
  • 蒜花肉末焖豆腐的做法步骤：9
    9
    最后放入蒜花。
  • 蒜花肉末焖豆腐的做法步骤：10
    10
    淋入酱油。
  • 蒜花肉末焖豆腐的做法步骤：11
    11
    倒入水淀粉煮开，出锅前来一圈香油包尾。
  • 蒜花肉末焖豆腐的做法步骤：12
    12
    成品。又香又入味的豆腐做好了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/4/5 23:08:23