食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
盐水鹅热汤面的做法步骤
-
1将花椒，八角，白芷，桂皮，小茴香和盐放入锅中炒出香味（一次可以多做点，用来腌肉很方便）。 -
2鹅洗净分成大块，加入姜片，料酒和适量步骤一的调料抹匀，放冰箱冷藏腌制24小时。
-
3将腌好的鹅放入锅中，加入足量的水。
-
4大火煮开后，撇去血末，转小火炖40分钟。
-
5煮好的鹅肉捞出，不烫手时切成大小合适的块。
-
6煮鹅肉的汤过滤一下，滤出调料，姜片不要。
-
7锅中加水烧开，放入面条煮熟。
-
8将面条捞入碗中，盛入煮鹅肉的汤，放入鹅肉，撒适量葱花。
小窍门
腌鹅的调料一次可以多做些，密封保存，用来腌肉很方便。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
家常菜
早餐
秋季食谱
- 八宝红豆粥
- 蜜烤香蕉
- 木瓜百合银耳
- 一鱼两吃之鱼头豆腐汤
- 土窑鸡
- 口感绵软奶香十足的日式炼奶面包
- 橙皮吐司
- 烤箱做蛋糕之蔓越莓戚风蛋糕
- 红糖酒酿饼
- 能吃的手电筒——孩子喜欢的创意
- 小乌龟肉松面包
- 蚝油西兰花
- 萌兔子面包
- 菜花炒肉
- 红红绿绿 双椒炒花甲
- 韩式拌桔梗
- 苦瓜煎蛋
- 黄金薯泥糕
- 金汤汆肉片
- 西米布甸
- 椒盐葱花饼
- 酱烧杏鲍仔
- 一抹小清新，羊肉炒莴苣
- 黄酒焖斑节虾
- 快捷简单，家常原料做好吃的干锅翅根
- stable-boy
- stable condition
- stableman
- stablemate
- stable period
- stablewoman
- stab to death
- stab with
- stab wound
- staccato
- stack
- stackable
- stack against
- stacked
- stacking
- 选冠子（宋·邓有功）
- 选冠子（宋·陈允平）
- 选冠子（明·张肯）
- 选冠子（清·王时翔）
- 选冠子（近现代·黄公渚）
- 选官图口号（宋·孔平仲）
- 选官图（宋·胡仲弓）
- 选官图（宋·许棐）
- 选官图（宋·邵雍）
- 选官子/选冠子（宋·杨泽民）
- 选楼四时词（清·阮恩滦）
- 选论策竟示渠儿（明·谢元汴）
- 选部中作（宋·晁说之）
- 逊国后赋诗（明·建文惠宗让皇帝）
- 逊子生日（宋·韩驹）
- 变形记/名著名译插图本
- 古希腊戏剧选/名著名译插图本
- 莫班小姐/名著名译插图本
- 彼得堡故事/名著名译插图本
- 巴赛特的最后纪事(上下)/名著名译插图本
- 亚瑟王之死(上下)/名著名译插图本
- 怎么办/名著名译插图本
- 唐璜(上下)/名著名译插图本
- 堕落天使
- 1.2.3.木头人(插画故事集)
- 坏小子环游记(3珠峰上的雪崩)
- 王仰晨编辑人生
- 乐府诗选
- 王小波散文(插图珍藏版)
- 庐山旧事(民国名人寻影)