食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
盐水鹅热汤面的做法步骤
-
1将花椒，八角，白芷，桂皮，小茴香和盐放入锅中炒出香味（一次可以多做点，用来腌肉很方便）。 -
2鹅洗净分成大块，加入姜片，料酒和适量步骤一的调料抹匀，放冰箱冷藏腌制24小时。
-
3将腌好的鹅放入锅中，加入足量的水。
-
4大火煮开后，撇去血末，转小火炖40分钟。
-
5煮好的鹅肉捞出，不烫手时切成大小合适的块。
-
6煮鹅肉的汤过滤一下，滤出调料，姜片不要。
-
7锅中加水烧开，放入面条煮熟。
-
8将面条捞入碗中，盛入煮鹅肉的汤，放入鹅肉，撒适量葱花。
小窍门
腌鹅的调料一次可以多做些，密封保存，用来腌肉很方便。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
家常菜
早餐
秋季食谱
- 糖醋排骨
- 香辣虾尾
- 蒜泥炒茼蒿
- 青椒炒土豆丝
- 羊肉炖萝卜
- 酸汤馄饨
- 土豆丝炒豆腐丝
- 虫草花猪骨汤
- 洛神花果酱
- 洛神花果脯
- 大列巴
- 扇贝鲜肉菠菜盒子
- 咸菜瘦肉夜开花羹
- 小零食制作
- 番茄炒冬瓜
- 南瓜小饼
- 双蛋萝卜丝汤
- 菠菜红萝卜菜团
- 芋头南瓜板栗糖水
- 春菜骨头汤
- 玉米小软饼
- 有手就会做的焦糖布蕾
- 营养红米线
- 花生型月饼
- 临沂炒鸡
- 为渊驱鱼，为丛驱爵
- 为渊驱鱼，为丛驱雀
- 为王什么什么的成语
- 为王称霸
- 为祖国用英语怎么说
- 为而不恃
- 为而什么什么的成语
- 为臣什么什么的成语
- 为臣死忠，为子死孝
- 为自豪用英语怎么说
- 为虎什么什么的成语
- 为虎作伥
- 为虎傅翼
- 为虺什么什么的成语
- 为虺弗摧
- 迁椒（宋·黎廷瑞）
- 迁榻次韵（明·杨爵）
- 迁江道中偕陈尹月下（明·霍与瑕）
- 迁江道中（元末明初·蓝智）
- 迁社（明·张嗣纲）
- 迁祠部拜孝陵（明·汤显祖）
- 迁秋日书怀初不知选法以编脩升主事故戏之（明·曹义）
- 迁秩之后闲居写怀（明·徐有贞）
- 迁葬后还四明途中寄武昌亲友（元末明初·丁鹤年）
- 迁葬毕还朝（元·李孟）
- 迁谪江表久未归（唐·窦参）
- 迁阳亭诗（南北朝·江淹）
- 迁阳道中奉寄杨正臣同年（宋·蔡襄）
- 迁馆（明·李之世）
- 迁鸡栅歌（宋·陆游）
- 省识人生/华艺大家精品散文书系
- 无事忙杂记/华艺大家精品散文书系
- 学来的幸福
- 弱视
- 社区发展与艾滋病控制的理论与实践
- 医学统计学学习指导(全国高等医药院校配套教材)
- 医学免疫学(附光盘供临床预防基础口腔麻醉影像药学检验护理法医等专业使用普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 全球化与存在论差异
- 医学遗传学(附光盘供临床预防基础口腔麻醉影像药学检验护理法医等专业使用普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 临床专题分析
- 听南怀瑾讲老子
- 圣土不老(走读红其拉甫)
- 心平气和的致富
- 药物合成反应技术(高职高专十一五规划教材)
- 憨豆事件簿