食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
鸡汁生煎包的做法步骤
-
1猪肉沫，鲜虾调上鸡汁，盐，麻油，葱头 -
2面粉加温水揉至光滑发酵2倍大 -
3切成大小均匀的小剂子 -
4擀成圆形 -
5擀好的面团包上调配好的馅 -
6包好的包子静止20分钟后，不粘锅放下油，把包子放入，加适量的水，盖上锅盖，中火闷煎10分钟 -
710分钟后揭开锅盖，撒下芝麻跟葱花 -
8煎好的包子，出锅摆盘 -
9鲜虾跟肉沫馅，加上脆香的面皮
使用的厨具：不粘锅
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- 芹菜百合炒肉丝
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