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诗文
南瓜酱汁意面
释义
“订的贝贝南瓜到啦~今天做点不一样的。”
食材明细
食材
贝贝南瓜
1个
西兰花
1/2颗
口蘑
5个
对虾仁
若干
意面
2-3人份
调味料
橄榄油
3大勺
净水
50ml
牛奶
100ml
精盐
3-4匙
肉桂粉
少许
甜香 口味
拌 工艺
半小时 耗时
简单 难度
南瓜酱汁意面的做法步骤
1
一个手大小的贝贝南瓜
2
贝贝南瓜洗净、去籽去蒂,切片。
3
南瓜片放入碗中,隔水蒸熟。
4
西兰花切去厚蒂,切成小房,洗净备用。
5
口蘑洗净,切厚片。
6
冻虾仁提前解冻,去肠、洗净后切段。
7
切好的虾仁段沥水后,用生粉抓匀。
8
蒸熟的南瓜捣成泥。
9
南瓜泥加入净水、牛奶、精盐、肉桂粉,按自己的喜好调味。
10
准备好一口汤锅,加入半锅水烧开;水烧开后,放入意面,打开锅盖煮至手指稍稍用劲就可以掐断的程度,关火。
11
不粘锅加热,倒入橄榄油。
12
放入西兰花和蘑菇翻炒,并加入盐调味。
13
之后再放入虾仁段,继续翻炒,并加盐调味。
14
待平底锅里的食材都变色、入味后,放入沥出的意面拌匀。
15
最后再倒入调好的南瓜酱汁,充分拌匀后即可装盘。
16
成品。
使用的厨具:汤锅、不粘锅、蒸锅
所属分类: 主食 面条 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/1/1 13:42:57