食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
醋溜白菜的做法步骤
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1大白菜帮切成长条 -
2起油锅，
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3放入白菜翻炒，放盐，待白菜软塌盛出
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4另起油锅，开小火，放入葱姜蒜
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5放干辣椒炒香
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6沿锅边放入黄酒、山西老陈醋、生抽、老抽、白糖和鸡精
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7放入水淀粉熬汁粘稠后
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8放入白菜大火翻炒
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9临出锅放少许香油提色
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10成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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- 乌夜啼 其三（宋末元初·刘辰翁）
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