食材明细
- 中辣 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
啤酒猪肺的做法步骤
-
1准备好猪肺，提前清洗干净（多洗几遍，直至洗到水变清澈），冷水上锅，水里加少许白酒去腥，焯水5分钟，过凉水清洗干净浮沫，一定要多洗几遍 -
2准备好豆瓣酱和鸡公煲酱料
-
3起锅烧油，小火，下冰糖熬糖色
-
4糖微黄色时
-
5下酱料煸出红油
-
6下猪肺翻炒均匀
-
7翻炒均匀上色
-
8加姜块和桔子皮
-
9加八角、桂皮、香叶翻炒出香味
-
10加一罐啤酒，大火煮开
-
11转入炒锅中，小火焖煮2个小时
-
12待快收干汤汁时，加盐、鸡精、蚝油、胡椒粉调味，最后下米酒去腥，加大蒜梗焖一会儿
-
13加香菜装饰一下
-
14好了??
-
15可以开吃了????
使用的厨具：砂锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 酸菜鸭血粉丝
- 彩色炒饭
- 杂蔬丝红肠炒饭
- 简易版肉松小蛋糕
- 肉末豆干炒蒜苔
- 脆皮花生
- 炖五花肉
- 花生粥
- 水果茶|茉莉蜜桃乳酸
- 冒菜技术学习
- 渐变抹茶豆腐慕斯
- 孜然带鱼??
- 蒜汁香椿拌面
- 蛋炒车仔面
- 笋干菜烧圆素鸡
- 酱香猪蹄
- 淡奶油马芬-浓郁香甜
- 超简单核桃酥，又香又酥又脆 ，老人小孩都喜欢的。
- 飞饼香肠卷
- 自制辣椒酱
- 蒜蓉蒸扇贝
- 萝卜牛腩
- 美极肉片
- 滑滑嫩嫩最好吃——双椒嫩豆腐
- 番茄炒菜花
- 攀亲什么什么的成语
- 攀亲托熟
- 攀亲道故
- 攀什么什么儿的成语
- 攀什么什么凤的成语
- 攀什么什么古的成语
- 攀什么什么故的成语
- 攀什么什么昔的成语
- 攀什么什么月的成语
- 攀什么什么枝的成语
- 攀什么什么柳的成语
- 攀什么什么桂的成语
- 攀什么什么热的成语
- 攀什么什么熟的成语
- 攀什么什么翼的成语
- 和至卿述怀二首（宋·王炎）
- 和至日北园宴集（宋·晏殊）
- 和致一韵（清·金俊明）
- 和致事胡祭酒村居韵（明·陈琏）
- 和致仕张尚书新创道院（唐末宋初·徐铉）
- 和致仕张郎中春昼（宋·苏轼）
- 和致仕李政奉韵（金·边元鼎）
- 和致仕沈郎中（唐·李建勋）
- 和致仕祭酒胡公诗三首（明·杨荣）
- 和致政侍郎书怀因寄赠侍亲及邓以中使计会刬（宋·彭汝砺）
- 和致政侍郎二府诗（宋·文彦博）
- 和致政太师潞国文公以赐燕玉津园感恩述怀（宋·王圭）
- 和致政张大夫见贻之什（宋·文彦博）
- 和致政林存斋稚圭（宋·王迈）
- 和致政燕侍郎舟中寄晏尚书（宋·宋祁）
- 超越事实(多重视角的后现代证据哲学)
- 北美自由贸易协定投资争端仲裁机制研究/中山大学法学文丛
- 企业改制与发行上市法律实务
- 法律和社会科学(第2卷2007年春)
- 完善地方立法立项与起草机制研究/上海市立法研究所丛书
- 论占有/法学经典译丛
- 少年刑事审判若干程序问题研究
- 依法治军理论研究/上海政法学院学术文库
- 大师秘笈(附光盘)
- 刘宏毅博士千字文讲记
- 刘宏毅博士三字经讲记
- 兵家必争之地(中国历史军事地理要览)
- 中国新股民手册(附光盘)
- 员工薪酬福利管理(高职高专人力资源管理专业系列规划教材)
- 鬼舞(龙城险境)