食材明细
- 中辣 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
啤酒猪肺的做法步骤
-
1准备好猪肺，提前清洗干净（多洗几遍，直至洗到水变清澈），冷水上锅，水里加少许白酒去腥，焯水5分钟，过凉水清洗干净浮沫，一定要多洗几遍 -
2准备好豆瓣酱和鸡公煲酱料
-
3起锅烧油，小火，下冰糖熬糖色
-
4糖微黄色时
-
5下酱料煸出红油
-
6下猪肺翻炒均匀
-
7翻炒均匀上色
-
8加姜块和桔子皮
-
9加八角、桂皮、香叶翻炒出香味
-
10加一罐啤酒，大火煮开
-
11转入炒锅中，小火焖煮2个小时
-
12待快收干汤汁时，加盐、鸡精、蚝油、胡椒粉调味，最后下米酒去腥，加大蒜梗焖一会儿
-
13加香菜装饰一下
-
14好了??
-
15可以开吃了????
使用的厨具：砂锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 葱爆牛肉
- 懒人餐—烤鸡蛋饼
- 豆沙馅南瓜饼
- 抹茶雪花酥
- 一道减肥食谱_水果鸡蛋沙拉
- 豆渣发糕
- 儿童餐8一龟兔赛跑
- 卤水猪肝
- 桂花蜜馒头
- 芝麻蛋白饼干
- 番茄大虾
- 苦瓜炒鸡蛋
- 鱼香金针菇
- 清炒空心菜梗
- 青嫩鲜香 爆炒藕带
- 剁椒海鲜菇
- 韩式拌饭
- 榨菜炒里脊肉
- 红豆沙西米粽
- 胡萝卜豆角炒肉丝
- 香辣菜心
- 熊猫饭团
- 啤酒鱼块
- 酸酸甜甜-焗番茄奶酪饭，夏日开胃能量餐
- 虾仁冬瓜汤
- 稽什么再什么的成语
- 稽什么大什么的成语
- 稽什么振什么的成语
- 稽什么揆什么的成语
- 稽什么聒什么的成语
- 稽什么膜什么的成语
- 稽什么送什么的成语
- 稽古什么什么的成语
- 稽古振今
- 稽古揆今
- 稽山什么什么的成语
- 稽山大王
- 稽留什么什么的成语
- 稽留聒剌
- 稽疑什么什么的成语
- 内子六十一（明·黄公辅）
- 内子姚夫人七十初度（近现代·方鹤斋）
- 内子季刘以岁除生日承王君础尘赋诗见贶率次（明末清初·屈大均）
- 内子挈两儿出山喜晤赋诗二首录一（近现代·汪石青）
- 内子生日（宋·项安世）
- 内子生朝（宋·项安世）
- 内子赴津做七律一首以示青县友人（近现代·刘清漳）
- 内子述乡中近事辄题札尾（近现代·李洸）
- 内守备晏（明·钟芳）
- 内官坟祠（明·顾璘）
- 内宴奉诏作（宋·曹翰）
- 内家妆 忆梅（清末民国初·易顺鼎）
- 内家娇•妇亡十有三年矣，适逢诞日，读大壮（清·陈匪石）
- 内家娇•怀次公大梁（清·陈匪石）
- 内家娇 初夏（明·俞彦）
- 民国时期上海舞台研究
- 相食(精)
- 中东欧十六国高等教育现状(兼论EQUIS在中东欧)/中东欧研究系列
- 无文图讲述--幼儿发展的新支点
- 国际汉语学报(2016年第7卷第1辑)
- 闲道当歌(精)
- 大宋衣冠(图说宋人服饰)(精)
- 阿毗达摩俱舍论略注(共2册智敏上师著述集)(精)/法幢文集
- 孔子的故事/上海市社会科学普及读物系列
- 春琴抄
- 圆明园五十问
- 海洋环境监测设计
- 名家讲国学/什刹海书院文库
- 钱逊讲国学/什刹海书院文库
- 幼儿探索美绘百科(3-6岁亲子共读共8册点读书)