食材明细
- 中辣 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
啤酒猪肺的做法步骤
-
1准备好猪肺，提前清洗干净（多洗几遍，直至洗到水变清澈），冷水上锅，水里加少许白酒去腥，焯水5分钟，过凉水清洗干净浮沫，一定要多洗几遍 -
2准备好豆瓣酱和鸡公煲酱料
-
3起锅烧油，小火，下冰糖熬糖色
-
4糖微黄色时
-
5下酱料煸出红油
-
6下猪肺翻炒均匀
-
7翻炒均匀上色
-
8加姜块和桔子皮
-
9加八角、桂皮、香叶翻炒出香味
-
10加一罐啤酒，大火煮开
-
11转入炒锅中，小火焖煮2个小时
-
12待快收干汤汁时，加盐、鸡精、蚝油、胡椒粉调味，最后下米酒去腥，加大蒜梗焖一会儿
-
13加香菜装饰一下
-
14好了??
-
15可以开吃了????
使用的厨具：砂锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 基础黄油饼干
- 老式面包
- 酸甜京都骨
- 辣炒藕片
- 洋葱鸡蛋酱油炒面
- 酸菜炒红薯粉
- 清炒绿豆芽
- 草莓酱
- 番茄猪肝汤
- 葱香烧饼
- 中筋面粉版小餐包
- 芝麻薄脆
- 新英格兰奶油牡蛎浓汤
- 紫薯饭
- 胚芽全麦肠仔包
- 冬菜焖苏鼠斑
- 香菇鸡肉粥
- 茄盒
- 大黄米甜饭
- 萝卜棒骨汤
- 啤酒百叶结红烧肉
- 水果酸奶沙拉
- 宫保魔芋
- 镇江锅盖面：私房牛肉面
- 麻辣排骨
- whatever it takes
- whatever the cost
- whatevs
- what for?
- what for
- what gives
- What gives
- what happened
- What happened
- what have you
- what-ho
- What-ho
- what if
- what is more
- what is more
- 赐总督杨宗仁（清·胤禛）
- 赐总督查弼纳（清·胤禛）
- 赐总督高其倬（清·胤禛）
- 赐恩荣宴（元·萨都剌）
- 赐房玄龄（隋末唐初·李世民）
- 赐扇六韵（明·于慎行）
- 赐扇及綵缕（明·杨荣）
- 赐扇（明·孙承恩）
- 赐扇（明·张位）
- 赐扇（明·章懋）
- 赐扇（明·薛瑄）
- 赐扇（明·黄仲昭）
- 赐提督郝玉麟（清·胤禛）
- 赐提督高其位（清·胤禛）
- 赐故人林南川先生冢子正夫别（明·湛若水）
- 我是凡尘最美的莲花(仓央嘉措白金升级版)
- 增评补图石头记(万有文库本共4册)
- 刘禹锡诗传(精)/钱江学术文丛
- 借贷担保速查速用大全集(案例应用版)
- 论邪恶(恐怖行为忧思录)
- 读经悟道--国学演讲作品集
- 文化的力量--大宣传理念与沂蒙精神实践性探索
- 齐鲁文化与社会主义核心价值体系研究
- 社会学家茶座(2014年第2辑总第49辑)
- 马克思主义群众观研究/马克思主义群众观研究丛书
- 2015年全国硕士研究生入学考试历史学基础论述题/长孙博历史学考研系列
- 多彩十艺文化山东(全国网络媒体齐鲁行大型采访活动报道选集)
- 图说社区管理
- 法学家茶座(2014.2总第42辑)
- 中国共产党制度创新史