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诗文 春卷
释义
春卷的做法

食材明细

主料
  • 芋头 一个
  • 大头菜 一个
  • 包菜 一个
  • 胡萝卜 一个
  • 芹菜 两小把
  • 三层肉 250g
  • 海蛎 400g
  • 豆干 两块
  • 鸭蛋 3个
辅料
  • 盐巴 适量
  • 酱油 少许
  • 料酒 少许
  • 糖 少许
  • 原味 口味
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

春卷的做法步骤

  • 春卷的做法步骤：1
    1
    先备好材料，芋头切丁
  • 春卷的做法步骤：2
    2
    三层肉切丁
  • 春卷的做法步骤：3
    3
    芹菜切碎
  • 春卷的做法步骤：4
    4
    豆干切丁
  • 春卷的做法步骤：5
    5
    包菜切丝
  • 春卷的做法步骤：6
    6
    海蛎洗干净沥干
  • 春卷的做法步骤：7
    7
    大头菜，胡萝卜切丝
  • 春卷的做法步骤：8
    8
    锅内放油，油不需要太多，把芋头炸好，捞出，备用
  • 春卷的做法步骤：9
    9
    捞出芋头后，用剩下的油煎蛋跟豆干，煎好捞出备用
  • 春卷的做法步骤：10
    10
    锅内放油，将三层肉放入翻炒，炒至猪油出来加入少许料酒跟酱油，再翻炒一会
  • 春卷的做法步骤：11
    11
    加入海蛎
  • 春卷的做法步骤：12
    12
    炒至没有水份
  • 春卷的做法步骤：13
    13
    加入大头菜跟胡萝卜，继续翻炒一会，再加入包菜，继续翻炒一会，加入适量盐巴，糖，再次加入炸好的芋头跟豆干和鸭蛋，再加入鸡精，炒熟之后加入芹菜沫，翻炒两下，关火
  • 春卷的做法步骤：14
    14
    买一斤春卷皮来包就行啦
  • 春卷的做法步骤：15
    15
    包的时候可以自己再加点番茄酱，或者老干妈，等等，超级好吃，除了备料花点时间，剩下超级简单又好吃，对于会挑食的小朋友就可以这样混合他不喜欢吃的菜炒着包

小窍门

做得分量挺多，可以吃很多个人，材料可以自己看着选，尽量选水份比较少的菜，才不会炒出来水份多不好包，其实就是把各种菜混合着炒
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更新时间：2026/2/15 14:59:49