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诗文
麻辣花生米
释义
“花生米脆脆的可以当零食,也可以做下酒菜”
食材明细
主料
花生米
500g
辅料
麻椒
10g
干辣椒
5个
食用油
适量
盐
3g
麻辣 口味
炒 工艺
半小时 耗时
简单 难度
麻辣花生米的做法步骤
1
花生米用清水泡十分钟,如图泡的皮皱巴巴的,皮很容易薄下来
2
全部手剥的
3
放入面包机启动干炒功能,将花生米炒干,炒熟
4
这是炒熟的花生米
5
放凉后用手搓成两半
6
准备麻椒,干辣椒,干辣椒切丝
7
锅中热油放入麻椒和干辣椒小火炒香
8
下入花生米
9
小火炒,不停搅拌
10
加盐继续翻炒
11
炒匀关火
12
出锅装盘放凉
13
放凉之后装入容器中密封保存
小窍门
花生米在面包机已经炒熟了,二次入锅炒的时候千万不要炒的时间太长,大约炒两分钟就可以了
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃 下午茶
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更新时间:2026/2/19 18:36:35