网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	剁椒鱼头
释义	食材明细 主料 鱼头 1个 辅料 红剁椒 20克 香辣 口味 半小时 耗时 简单 难度 剁椒鱼头的做法步骤 1 用刀将鱼头从后背处刨开，去除鱼鳃，撕掉鱼身内侧表面的黑膜。 2 将鱼头洗净后，鱼头两面均匀抹1克的盐，5克的料酒，腌制约15分钟。 3 蒜切片备用，姜切末，葱切葱花，葱段备用。 4 蒸锅加水烧开，盘子内垫上葱段，蒜片，放鱼头，上锅加盖用大火蒸，蒸5分钟时，开盖倒掉盘子里蒸鱼的腥水。 5 鱼头铺上红绿剁椒，加5克白糖，撒些姜末，盖锅盖，大火再蒸15分钟后关火。 6 将蒸好的鱼从锅内端出，撒些葱花。 7 取净锅下油，待油温烧至7成热时将油浇到鱼头上即可。 所属分类： 家常菜   海鲜
随便看	青瓜拌腐竹 自制葱油 橘汁冰沙水晶粉 干煸豆角 香辣虾仁 凉拌手撕鸡 番茄桃子汁 红豆雪糕 咸水毛豆 发面煎饼#面食# 小笼包 火腿鸡蛋拌面 香菇蒸蛋 鸡肉香菇南瓜饭 芹菜炒猪肝 香煎土豆饼 肉末茄子煲 带子鲍鱼面 芝麻酱凉面 酸菜猪肉包 香辣肉丝 毛毛虫花卷 可可花朵馒头 螺旋豆包 南瓜花卷 protein protein shake pro tem pro tempore proteome proteomics protest protest about protest against Protestant Protestantism protestation protester protest march protestor 候不至三章（明·庞嵩） 候云壑不至（元末明初·蓝仁） 候人（宋·张载） 候仙亭即事（宋·顾逢） 候仙亭同诸客醉作（唐·白居易） 候仙园有感（清·高珩） 候仙词（唐·施肩吾） 候仰坡不至偶成（明·张子翼） 候使登石头驿楼作（唐·张九龄） 候关（明·黄公辅） 候刘兰室不至（元末明初·蓝仁） 候南崖不至（明·黄廷用） 候台使自馀杭安溪登陆抵县郭即事（明·王世贞） 候台长山弥日信手拨闷遂成十四韵（明·王世贞） 候司直不至晚发济宁（明·杨士奇） 芝麻官道行/芝麻官系列 摩尔岛的灭顶之灾/财富号历险记 宫花寂寞红--细说中国后宫/回顾丛书 芝麻官感言/芝麻官系列 中国庙会 上海(杭州苏州14个水乡古镇)/走遍全球 校园心情--浙江工商大学随拍 西方文化论 传统教育的现代转型(精) 天下泰安--全景旅游攻略 沈尹默书何应钦五十寿叙(精) 普吉岛(苏梅岛披披岛甲米岛)/走遍全球海岛系列 浙江攻略(最新超值版) 饮食营养与卫生(第4版中等技工学校烹饪系列教材) 寻梦丽江(无数人寻梦的地方)/中国秘境之旅

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。