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诗文 家常红焖土豆条
释义
家常红焖土豆条的做法

食材明细

主料
  • 土豆 2个
  • 红椒 1个
  • 胡萝卜 半个
辅料
  • 葱 适量
  • 蒜 适量
  • 麻油 适量
  • 食用油 适量
配料
  • 生抽 适量
  • 白糖 适量
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 咸鲜 口味
  • 焖 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

红焖土豆条的做法步骤

  • 家常红焖土豆条的做法步骤：1
    1
    所有食材准备好。
  • 家常红焖土豆条的做法步骤：2
    2
    土豆削皮切成条，放入水中浸泡。
  • 家常红焖土豆条的做法步骤：3
    3
    红椒胡萝卜长豆洗净，切成条。
  • 家常红焖土豆条的做法步骤：4
    4
    炒锅加热倒油，放入葱姜蒜爆香。
  • 家常红焖土豆条的做法步骤：5
    5
    先放长豆略微翻炒片刻。
  • 家常红焖土豆条的做法步骤：6
    6
    长豆变色后，倒入土豆条翻炒。
  • 家常红焖土豆条的做法步骤：7
    7
    大约1分钟左右，土豆一大半变成透明色，放入胡萝卜条。
  • 家常红焖土豆条的做法步骤：8
    8
    加入适量的盐和1勺生抽炒至入味。
  • 家常红焖土豆条的做法步骤：9
    9
    加入小半碗的水，并加入半勺白糖，大火烧开，中火慢焖3分钟。
  • 家常红焖土豆条的做法步骤：10
    10
    汤汁快收干的时候，放入红椒翻炒。
  • 家常红焖土豆条的做法步骤：11
    11
    红椒略微变色后，加入少量的鸡精，滴几滴麻油，即可关火装盘。
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更新时间：2026/1/1 7:41:55